[发明专利]一种保健饮品及其制作方法

说明书

本发明公开了一种保健饮品及其制作方法，以水、金银花、水杨柳叶、芦荟为主要原料，添加白砂糖、食品添加剂制成饮料。在饮料熬制过滤中，通过加入分子筛，使得悬浮在滤液内的纤维素可以被吸附在分子筛表面上，同时，溶解在滤液的色素也可被吸附在分子筛上，再通过用过滤网过滤掉分子筛，得到澄清无色的液体，通过上述过滤方式去除纤维素和色素的并不影响滤液中有效成分的含量。用本发明的配方所制成的饮料甘甜滋润、生津止渴，具有清热解毒、消肿止痛、防病治病、增强抵抗力和延年益寿等功效，对熬夜上火、高血压、心脏病、糖尿病、神经衰弱等人群有较好的治疗和保健作用。

技术领域

本发明涉及一种饮料，更具体地说是一种保健饮品及其制作方法。

背景技术

随着生活条件的提高，人们越来越注重养生保健，对于熬夜上火，人们往往选择喝凉茶来达到降火的目的，而对于高血压、心脏病、糖尿病、神经衰弱等疾病，人们往往选择保健品或药物来预防以及治疗。现代医学研究成果表明，通过食疗的方式，不但能够治疗疾病，也可以预防诸如糖尿病、高血压等疾病的发生，达到强身健体、延年益寿的的效果。但现有的保健食品及饮品多采用名贵中草药，其成本高，且制作工艺复杂，不利于普及。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种保健饮品及其制作方法。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种保健饮料及其制作方法，由下列重量份的组分制成：

水400-500份；

金银花120-140份；

水杨柳叶120-140份；

芦荟100-120份；

白砂糖60-80份；

食品添加剂0.1-1份。

所述食物添加剂为苯甲酸钠、柠檬酸。

所述苯甲酸钠、柠檬酸的重量份数之比为1:0.5。

所述芦荟选用的是库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟中的一种。

其制作方法是：

(1)筛选：对金银花、水杨柳叶进行除杂，并筛选新鲜的花叶，去除已腐烂的芦荟，保留新鲜的芦荟。

(2)清洗：对金银花、水杨柳叶以及芦荟进行清水漂洗10min，再用不锈钢筛网沥干后备用。

(3)切粒：对芦荟进行去皮，切粒，对芦荟粒再次清洗。

(4)称量：对水、金银花、水杨柳叶以及芦荟粒称量，按比例配置熬汤材料。

(5)熬汤：把配置好的水、金银花、水杨柳叶放入夹层锅中，用蒸气进行加热熬制，70℃，添加白砂糖、苯甲酸钠，继续加热到95℃,再添加柠檬酸；继续加热到100℃后熬制20min，停止加热，进行过滤，得到滤液A，同时，将称量好的芦荟粒的放入另一个夹层锅中，用蒸气进行加热熬制，熬制10min后，得到滤液B。

(6)搅拌：对停止加热后的饮料进行均质搅拌冷却。

(7)洗瓶：用氯水或过氧水对瓶子进行消毒，再用无菌水冲洗后吹干。

(8)灌装：待熬制好的饮料冷却到60℃左右时，趁热装罐，迅速封口。

(9)巴氏杀菌：将灌装好的饮料加热到70℃，保温时间为30min，迅速冷却。

(10)外包装：对灌装瓶进行喷码、包装、入库。

所述过滤的具体方式为在夹层锅中加入分子筛，所述分子筛吸附一定时间后，再用过滤网过滤分子筛。