[发明专利]一种酿酒用酵母菌，其筛选方法及该酵母菌在蓝莓红酒发酵中的应用有效
| 申请号： | 201810734621.0 | 申请日： | 2018-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN108865910B | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 符洋;范权毅;朱梨 | 申请（专利权）人： | 贵州凯缘春酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12G3/024;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 赵芳 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母菌 筛选 方法 蓝莓 红酒 发酵 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种酿酒用酵母菌，其特征在于，保藏号为CGMCC NO.15931。
2.如权利要求1所述的酵母菌在蓝莓红酒发酵中的应用。
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