[发明专利]一种温热保健菊花茶及其制作方法

权利要求书

1.一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，具体制作步骤如下：

1）将采摘的20-35份新鲜菊花清理一下，将一些没用的枝梗去除，然后放置在清凉的地方进行晾晒；

2）待晾晒结束后，将菊花放入微波发生器中进行干燥处理，频率设置为800-900MHz，干燥时间10-13min；

3）将干燥后的菊花均匀平铺的筛子上，使用喷淋液18-48份进行喷淋，喷淋时间3-4h，在喷淋过程中进行间歇性红外线照射，每次照射时间2-3min，每间隔15-20min照射一次；

4）将处理过的菊花放入准备好的蒸花盘中进行蒸花，花蕊向上均匀排列，厚度2-3cm，待铁锅中水烧开后，放入蒸花盘2-3只，盖上锅盖，蒸花火力要猛而且均匀，温度控制在150-180℃，蒸4-5min即可；

5）将蒸花过的菊花进行摊开散热15-20min，待凉透后进行二段干燥处理，一段干燥温度为140-155℃，干燥时间15-25min，二段干燥温度为110-125℃，干燥时间20-35min，将干燥后的菊花置于70-80℃烘干机中烘干35-40min，得到含水量5.0-5.5%的半成品菊花茶；

6）将半成品菊花茶控制在温度110-130℃，烘上15-25min进行提香，然后再经过杀菌后即可制成含水量4.0-4.5%的成品温热保健菊花茶。

2.如权利要求1所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，步骤1）中晾晒至干瘪，含水量75-85%。

3.如权利要求1所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，步骤2）中微波干燥至含水量为8-12%。

4.如权利要求1所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，步骤3）中的喷淋液喷淋速度为0.1-0.2份/min。

5.如权利要求1所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，步骤3）中的红外线波长在1000-1200nm。

6.如权利要求1所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，步骤3）中喷淋液的制作方法如下：

1）取生姜3-5份、砂仁5-8份、八角4-7份、丁香3-6份、小茴香2-5份、大茴香3-5份，混合后加水至盖过原料，加热至150-180℃，沸腾后降温至100-120℃，继续煎煮20-30min，待煎煮结束后，冷却至室温，离心分离后取滤液备用；

2）取桂花5-8份、当归4-6份、黄芪3-7份，混合后破碎至100-200目颗粒，加入75-90%的乙醇溶液30-45份，进行超声波提取，超声波功率为300-400W，提取3次，每次提取时间15-20min，将3次提取液混合，减压蒸馏回收乙醇，过滤后取滤液备用；

3）将3）、4）中的滤液混合后，再加入微量元素溶液2-3份，混合搅拌均匀后即可制成喷淋液。

7.如权利要求6所述的一种温热保健菊花茶的制作方法，其特征在于，喷淋液中微量元素溶液含铁、硒、锌的质量比为1:1.5:1.5。