[发明专利]一种可改善口咽微环境的破壁直饮颗粒

权利要求书

1.一种可改善口咽微环境的破壁直饮颗粒，由一种或多种植物破壁粉和水溶性辅料组成，其特征在于：破壁直饮颗粒的粒径为60-100目，通过将植物破壁粉与水溶性辅料混合制粒得到；植物破壁粉与水溶性辅料的重量比为1:(1-6)；植物破壁粉的粉体粒径小于75μm，其中，所述植物选自：马齿苋、代代花、百合、沙棘、芡实、赤小豆、荷叶、桑椹、鱼腥草、金银花、菊花、罗汉果、桔梗、陈皮、玉竹、甘草、白芷、栀子、桑叶、青果、胖大海、橘红、紫苏、薄荷、蒲公英、玄参、生地黄、干姜、大枣、大黄、淡竹叶、黄精、鲜白茅根、鲜芦根、山银花、川贝母、人参、天门冬、北沙参、平贝母、红景天、西洋参、麦门冬、玫瑰花、知母、罗布麻、金樱子、绞股蓝、浙贝母、野菊花、湖北贝母、牡丹皮中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的破壁直饮颗粒，其特征在于:水溶性辅料选自:蔗糖、多聚果糖、海藻糖、塔格糖、壳寡糖、葡萄糖、水苏糖、L-阿拉伯糖、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚甘露糖、小麦低聚肽、抗性糊精、糊精、麦芽糊精、可水溶性淀粉、玉米低聚肽、菊粉、低聚木糖、木糖醇、乳清蛋白粉、大豆肽、白蛋白肽、甜菊糖苷、三氯蔗糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、纽甜、安赛蜜、阿力甜、甘草甜素、甜味蛋白、二氢查儿酮衍生物、淀粉糖、罗汉果甜苷、棉子糖、还原性帕拉金糖中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的破壁直饮颗粒，其中，植物破壁粉与水溶性辅料的重量比为1：(1-3)。

4.根据权利要求1所述的破壁直饮颗粒，其中，植物破壁粉的颗粒粒径小于60μm。

5.一种可改善口咽微环境的破壁直饮颗粒，其特征在于：包含权利要求1所述的破壁直饮颗粒，还含有一种或多种矫味剂，其中，矫味剂选自酸度调节剂或香精。

6.一种权利要求1所述的破壁直饮颗粒的制备方法：

S1：净制、干燥植物原料至水分小于8％；

S2：对S1中得到的植物原料进行杀菌；

S3：将S2中得到的经杀菌的植物原料进行破壁粉碎至小于75μm，得到植物破壁粉；

S4：将S3中得到的植物破壁粉与水溶性辅料混合；

S5：使用水-乙醇溶液，将步骤S4中得到的混合物制成软材，湿法制粒；或直接干法制粒；

S6：整粒筛分得到60-100目的破壁直饮颗粒，分装。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于：植物破壁粉与水溶性辅料的重量比为1：(1-3)。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：植物破壁粉的粉体粒径小于60μm。

9.一种权利要求1所述的破壁直饮颗粒在制备食品中的用途，其特征在于，所述的食品可用于改善口咽微环境，保持口咽健康。