[发明专利]苹果醋泡腾片及其制备方法

说明书

本发明提供了一种苹果醋泡腾片及其制备方法，涉及泡腾片技术领域。苹果醋泡腾片包括如下重量份数的原料组分：苹果果汁粉100‑200份、苹果原醋10‑100份、维生素C 50‑150份、酸剂1000‑1500份、碱剂500‑1000份。本发明提供的苹果醋泡腾片以科学配比的苹果果汁粉、苹果原醋、维生素C、酸剂和碱剂为主要原料，安全无毒副作用，各组分之间相互影响，取得协同作用，不仅能够为机体提供丰富的营养，还能够达到排毒、养颜、促进减肥的功效，效果持久不易反复。

技术领域

本发明涉及泡腾片技术领域，尤其是涉及一种苹果醋泡腾片及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展和生活水平的提高，人们饮食结构发生了巨大变化，从五六十年代以粮食和蔬菜为主转变为高脂肪、高蛋白和高热量的三高饮食，尤其是随着电脑和汽车的普及，人们的运动量也大幅度减少，导致肥胖人口急剧增加。医学专家认为，肥胖至少与数十种疾病有关，如各种心脑血管疾病、高血脂症、脂肪肝等。目前，减肥药品及保健减肥食品很多，但大都效果不好，容易反复，甚者具有一定的毒副作用。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种苹果醋泡腾片，以缓解现有技术中存在的减肥效果差、容易反复、毒副作用大等技术问题。

本发明提供的苹果醋泡腾片，包括如下重量份数的原料组分：苹果果汁粉100-200份、苹果原醋10-100份、维生素C 50-150份、酸剂1000-1500份、碱剂500-1000份。

进一步的，包括如下重量份数的原料组分：苹果果汁粉110-200份、苹果原醋20-100份、维生素C 60-150份、酸剂1100-1500份、碱剂600-1000份。

进一步的，还包括如下重量份数的原料组分：油菜花粉10-50份、黑枣粉10-50份、乳酸菌粉10-50份；

优选的，还包括如下重量份数的原料组分：油菜花粉15-50份、黑枣粉15-50份、乳酸菌粉15-50份。

进一步的，包括如下重量份数的原料组分：苹果果汁粉110-180份、苹果原醋20-80份、维生素C 60-120份、油菜花粉15-45份、黑枣粉15-45份、乳酸菌粉15-45份、酸剂1100-1400份、碱剂600-900份。

进一步的，还包括功能性辅料800-1500份；

优选的，所述功能性辅料为葡萄糖、乳糖和柠檬酸钠中的至少一种。

进一步的，包括如下重量份数的原料组分：苹果果汁粉120-180份、苹果原醋30-80份、维生素C 80-120份、油菜花粉20-45份、黑枣粉20-45份、乳酸菌粉20-45份、酸剂1200-1400份、碱剂700-900份、功能性辅料800-1200份。

进一步的，所述酸剂为柠檬酸、DL-苹果酸、酒石酸和富马酸中的至少一种，优选为柠檬酸和DL-苹果酸。

进一步的，所述碱剂为碳酸钠、碳酸钾、碳酸钙、碳酸氢钠、碳酸氢钾和碳酸氢钙中的至少一种，优选为碳酸钠。

本发明的第二目的在于提供一种苹果醋泡腾片的制备方法，该方法工艺简单，操作方便，生产效率高，适于大规模生产。

本发明提供的苹果醋泡腾片的制备方法，包括如下步骤：

(a)将碱剂和任选的功能性辅料混合，经制粒得到第一颗粒；

(b)将酸剂和维生素C混合，经制粒得到第二颗粒；

(c)将第一颗粒、第二颗粒、苹果果汁粉、苹果原醋、任选的油菜花粉、任选的黑枣粉和任选的乳酸菌粉混合，经压片制得苹果醋泡腾片。