[发明专利]一种肉牛专用发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种肉牛专用发酵饲料，其特征在于，由包含下述重量份的原料制备而成：乳酸菌代谢产物7份和酵母培养物3份；乳酸菌代谢产物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米35-40份，麸皮2-5份，豆粕4-6份，棉粕10-12份，玉米皮11-15份，菊花粉1-2份，玉米胚芽粕12-15份，DDGS16-20份，植物乳杆菌菌粉0.2-0.3份，第一复合酶制剂0.1-0.15份；酵母培养物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米75-80份，麸皮20-25份，第二复合酶制剂1.5-2.0份，酿酒酵母菌粉0.05-0.1份。

2.如权利要求1所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，由包含下述重量份的原料制备而成：乳酸菌代谢产物7份和酵母培养物3份；乳酸菌代谢产物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米35份，麸皮2份，豆粕4份，棉粕10份，玉米皮11份，菊花粉1份，玉米胚芽粕12份，DDGS 16份，植物乳杆菌菌粉0.2份，第一复合酶制剂0.1份；酵母培养物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米75份，麸皮20份，第二复合酶制剂1.5份，酿酒酵母菌粉0.05份。

3.如权利要求2所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，由包含下述重量份的原料制备而成：乳酸菌代谢产物7份和酵母培养物3份；乳酸菌代谢产物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米38份，麸皮4份，豆粕5份，棉粕11份，玉米皮13份，菊花粉1.5份，玉米胚芽粕14份，DDGS18份，植物乳杆菌菌粉0.25份，第一复合酶制剂0.13份；酵母培养物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米78份，麸皮23份，第二复合酶制剂1.8份，酿酒酵母菌粉0.08份。

4.如权利要求3所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，由包含下述重量份的原料制备而成：乳酸菌代谢产物7份和酵母培养物3份；乳酸菌代谢产物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米40份，麸皮5份，豆粕6份，棉粕12份，玉米皮15份，菊花粉2份，玉米胚芽粕15份，DDGS 20份，植物乳杆菌菌粉0.3份，第一复合酶制剂0.15份；酵母培养物由包含下述重量份的原料制备而成：玉米80份，麸皮25份，第二复合酶制剂2.0份，酿酒酵母菌粉0.1份。

5.如权利要求1所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，第一复合酶制剂由包含下述重量份的原料制备而成：中性蛋白酶1-2份，酸性蛋白酶3份；中性蛋白酶为10000U/g，酸性蛋白酶为20000U/g。

6.如权利要求1所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，第二复合酶制剂由包含下述重量份的原料制备而成：a-淀粉酶2-3份，糖化酶1份；a-淀粉酶为5000u/g，糖化酶为10万u/g。

7.如权利要求1所述的肉牛专用发酵饲料，其特征在于，植物乳杆菌菌粉菌量为6000亿/g；酿酒酵母菌量为200亿/g。

8.一种如权利要求1所述的肉牛专用发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S10、将玉米、麸皮、豆粕、棉粕、玉米皮、菊花粉、玉米胚芽粕，DDGS按比例混合均匀；然后加入植物乳杆菌菌粉、复合酶制剂、水(植物乳杆菌菌粉与复合酶制剂需预先在水中完全溶解)；将原料、植物乳杆菌菌粉、复合酶制剂与水混合均匀后，控温38-40℃厌氧发酵60-72h；发酵结束后，80-95℃条件下通分干燥，控制成品水分不大于12％，粉碎后得乳酸菌代谢产物；

S20、将玉米和麸皮按比例混合均匀；然后加入复合酶制剂和水，在65-70℃条件下酶解8-10h至酶解完全；酶解完全后加入酿酒酵母菌粉和水，混合均匀后，控温30-32℃好氧发酵48-60h，料层高度30-35cm，当物料温度≥35℃时翻料降温，但如温度一直未达到35℃，每12小时翻料一次；发酵结束后，60-65℃条件下通分干燥，控制成品水分不大于12％，粉碎后得酵母培养物；

S30、将乳酸菌代谢产物与酵母培养物按照7∶3的比例混合而成即可。