[发明专利]一种缓解过敏性紫癜疾病的膳食组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种缓解过敏性紫癜疾病的膳食组合物，其特征在于，按重量份计，包括大米淀粉16-25份，膳食纤维粉10-14份，植物脂肪粉9-16份，蛋白粉8-13份，维生素和矿物质1-7份，稳定剂1-2份；

其中，所述的膳食纤维粉是由甘草粉、低聚木糖、茯苓粉按重量比(1-2)：(0.75-1.4)：1组成；所述的植物脂肪粉是由亚麻籽粉和奇亚籽粉按重量比为(0.3-1.5)：1组成；所述蛋白粉为乳清蛋白粉或酪蛋白粉，或其任意重量比例的混合。

2.如权利要求1所述的膳食组合物，其特征在于，按重量份计，包括大米淀粉18-23份，膳食纤维粉11-14份，植物脂肪粉9-13份，蛋白粉9-11份，维生素和矿物质1-4份，稳定剂1-2份。

3.如权利要求1或2所述的膳食组合物，其特征在于，所述的膳食纤维粉是由甘草粉、低聚木糖、茯苓粉按重量比为1.5﹕1.2﹕1组成。

4.如权利要求1或2所述的膳食组合物，其特征在于，所述的植物脂肪粉是由亚麻籽粉与奇亚籽粉按重量比为(0.7-1.3)﹕1组成，其中所述奇亚籽粉中Omega-3不饱和脂肪酸含量不低于18％。

5.如权利要求1或2所述的膳食组合物，其特征在于，所述蛋白粉是由乳清蛋白和酪蛋白按重量比为(0.9-1.4)：1组成。

6.如权利要求1或2所述的膳食组合物，其特征在于，所述维生素和矿物质，按重量份计，由维生素A 0.0033-0.0058份、维生素D 0.0021-0.0066份、维生素E 0.066-0.3份、维生素K1 0.00018-0.00044份、维生素B 0.0037-0.026份、维生素C 0.49-0.78份、烟酸0.015-0.046份、叶酸0.0041-0.0059份、泛酸0.038-0.076份、生物素0.00015-0.00038份、钠0.05-0.52份、钾0.05-0.52份、铜0.011-0.063份、镁0.083-0.097份、铁0.032-0.085份、锌0.014-0.059份、锰0.041-0.062份、钙0.2-0.56份、磷0.011-0.85份、碘0.0003-0.0008份、氯0.01-0.08份、硒0.0002-0.0004份组成。

7.如权利要求1或2所述的膳食组合物，其特征在于，所述稳定剂为海藻酸钠或麦芽糊精，或其任意重量比例的混合。

8.一种如权利要求1或2所述的缓解过敏性紫癜疾病的膳食组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将维生素和矿物质与稳定剂按照比例混合，得到第一混合物；

(2)称取与第一混合物等量的大米淀粉与第一混合物混合，得到第二混合物；

(3)称取与第二混合物等量的大米淀粉继续与第二混合物混合，得到第三混合物；

(4)将剩余大米淀粉与第三混合物混合，得到第四混合物；

(5)将植物脂肪粉充分混合后，与第四混合物混合，得第五混合物；

(6)将其余组分与第五混合物经干燥后混合，杀菌、制粒，得到缓解过敏性紫癜疾病的膳食组合物。

9.如权利要求8所述的制备方法，其特征在于，步骤(6)中，所述干燥是在45-65℃干燥20-60min；所述混合是20r/min混合30-45min；其中，所述混合为三维混合。