[发明专利]一种客家娘酒水温灸烤箱及其灸烤工艺在审
| 申请号： | 201810696204.1 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108795637A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 陈伟;余彦雄 | 申请（专利权）人： | 兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司;陈伟 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 深圳市千纳专利代理有限公司 44218 | 代理人： | 徐庆莲 |
| 地址： | 514000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 客家娘酒 烤箱 灸烤 煎烤 沸腾 葡萄糖 可调节支架 温度显示器 常温状态 加热底座 烤箱结构 通电加热 自然降温 山泉水 透气孔 氨基酸 放入 封盖 富含 甘醇 盛放 维生素 停电 | ||
1.一种客家娘酒水温灸烤箱，其特征在于：包括水温灸烤箱体、加热底座、可调节支架、温度显示器、透气孔和密封盖；加热底座与水温灸烤箱体相连并位于其下方，可调节支架放置于水温灸烤箱体的底部，水温灸烤箱体顶部设置有密封盖，密封盖上还设置有温度显示器和透气孔。
2.根据权利要求1所述的一种客家娘酒水温灸烤箱，其特征在于：透气孔的直径为2～5cm。
3.根据权利要求1所述的一种客家娘酒水温灸烤箱，其特征在于：密封盖整体是透明的。
4.根据权利要求1所述的一种客家娘酒水温灸烤箱，其特征在于：水温灸烤箱体由不锈钢制得。
5.一种使用权利要求1所述的客家娘酒水温灸烤箱的灸烤工艺，其特征在于包括以下步骤：
(1)将盛放客家娘酒基的容器，加盖密封，盖子上方预留一个的透气孔；
(2)在水温灸烤箱体内放入常温山泉水，将容器移放入水温灸烤箱体内的可调节支架上，并对容器加以固定；
(3)盖好透明密封盖，通电加热水温灸烤箱，直至箱内水温升至100℃沸腾，水温煎烤容器直至其当中的客家娘酒基上汽至沸腾60～90min后，将水温灸烤箱的水温缓慢降至60～80℃；
(4)保持60～80℃继续水温煎烤容器20～30h，停电静置，自然降温至常温状态；
(5)将容器取出，移放入地窖，窖藏。
6.根据权利要求5所述的一种使用客家娘酒水温灸烤箱的灸烤工艺，其特征在于：步骤(2)中容器外的山泉水液面高度为容器高度的1/2～2/3。
7.根据权利要求5所述的一种使用客家娘酒水温灸烤箱的灸烤工艺，其特征在于：步骤(1)中透气孔的直径为2～3cm。
8.根据权利要求5所述的一种使用客家娘酒水温灸烤箱的灸烤工艺，其特征在于：所述容器的材质为陶质。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司;陈伟，未经兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司;陈伟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810696204.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：酿酒原料的蒸煮设备
- 下一篇：一种发酵型桑葚酒及其制备方法
