[发明专利]有益于提高智力的铁棍山药核桃粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810692667.0 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN109043407A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 康明轩 | 申请（专利权）人： | 怀山堂生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 郑州隆盛专利代理事务所(普通合伙) 41143 | 代理人： | 项丽丽 |
| 地址： | 454850 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 铁棍山药 核桃粉 智力 重量百分比 技术检测 原料组成 智力发育 黑芝麻 山药粉 山药 烘焙 切片 哺乳 核桃 | ||
1.一种有益于提高智力的铁棍山药核桃粉，其特征在于，由以下重量百分比的原料组成：山药60-80%、核桃15-25%、黑芝麻5-15%。
2.根据权利要求1所述的有益于提高智力的铁棍山药核桃粉，其特征在于，由以下重量百分比的原料组成：山药73%、核桃16%、黑芝麻11%。
3.一种制备权利要求1所述的有益于提高智力的铁棍山药核桃粉的方法，其特征在于，包括以下步骤，
步骤一，将鲜山药切片，然后干燥至含水率低于8%，再粉碎至D50粒径为2-3mm，然后进行烘焙，至含水率低2%后粉碎至50目粒，得到山药粉；
步骤二，将核桃仁粉碎至D50粒径为1-2mm，得到核桃初粉，将核桃初粉与黑芝麻混合，混合比例为1-5:1，得到混合初粉，将混合初粉干燥至含水率低于8%，然后进行烘焙，至含水率低2%后粉碎至50目粒，得到核桃芝麻粉；
步骤三，将步骤一得到的山药粉和步骤二得到的核桃芝麻粉以4-1.5:1的比例混合并搅拌5min，搅拌速度100-150r/min，得到有益于提高智力的铁棍山药核桃粉；
步骤四，将步骤三得到的有益于提高智力的铁棍山药核桃粉过金属检测后灭菌处理，然后包装存储。
4.根据权利要求3所述的制备有益于提高智力的铁棍山药核桃粉的方法，其特征在于，步骤一和步骤二中的烘焙温度为40-50℃。
5.根据权利要求3所述的制备有益于提高智力的铁棍山药核桃粉的方法，其特征在于，步骤一和步骤二中的干燥均为真空干燥，真空干燥的气压为0.01-0.02MPa。
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