[发明专利]柠檬葡萄酒的生产方法在审
| 申请号： | 201810692288.1 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108795613A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 罗铁柱 | 申请（专利权）人： | 丹凤县商山红葡萄酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 726000 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 原酒 柠檬葡萄酒 杀菌消炎 葡萄酒 防病 柠檬 纯净水 柠檬汁 清香味 酿制 压榨 生产 浸泡 冷冻 破碎 过滤 葡萄 配合 | ||
【权利要求书】：
1.柠檬葡萄酒的生产方法涉及一种葡萄酒的生产方法，在用葡萄作酿酒原料的同时，其特征在于还选用柠檬作酿酒原料，制作柠檬葡萄酒。
2.按照权利要求1所述的柠檬葡萄酒的生产方法，其特征在于将柠檬破碎一冷冻-用适量原酒浸泡-调整-过滤-压榨，得到柠檬重量80％左右的柠檬汁；再取原酒50％左右，柠檬汁15-20％，纯净水及辅料30-35％，均衡调配，澄清处理，包装灭菌。
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