[发明专利]葡萄酒发酵系统在审
| 申请号： | 201810687387.0 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108841473A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 韩佳琪;谢剑玲 | 申请（专利权）人： | 广西浙缘农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 宋业萍 |
| 地址： | 542899 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡萄酒 发酵系统 发酵罐 冷却罐 进料口 出水口 进水口 底壁 发酵 发酵设备 发酵效果 相对两侧 排料口 穿设 滤网 冷却 保证 | ||
1.一种葡萄酒发酵系统，其特征在于：包括发酵罐和冷却罐，所述发酵罐固设在所述冷却罐内，所述发酵罐和所述冷却罐共用同一底壁，所述发酵罐的顶端设有进料口，所述进料口穿设出所述冷却罐外，所述进料口上设有一滤网，所述底壁设有一排料口；所述冷却罐的相对两侧分别设有进水口和出水口，且所述进水口高于所述出水口。
2.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述发酵罐的顶端还设有排气口，所述排气口与所述进料口间隔设置并穿设出所述冷却罐外。
3.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述发酵罐的体积为所述冷却罐的体积的50％～80％。
4.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述进料口上活动设有一木塞，所述木塞与所述进料口适配。
5.如权利要求4所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：还包括搅拌装置，所述搅拌装置包括位于所述发酵罐外的电机和位于所述发酵罐内的搅拌棒，所述搅拌棒穿设所述木塞并与所述电机相连接，所述搅拌棒相对所述木塞可转动。
6.如权利要求5所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述搅拌棒上间隔设有若干搅拌片。
7.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述电机通过螺栓固定在所述发酵罐的顶端。
8.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述发酵罐的底壁为倒锥形，所述发酵罐设置在底架上。
9.如权利要求8所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述底架上设有若干滑轮。
10.如权利要求1所述的葡萄酒发酵系统，其特征在于：所述排料口上设有一阀门。
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