[发明专利]一种草菇的培养方法

权利要求书

1.一种草菇的培养方法，包括下述的步骤：

（1）培养料预处理

S1:菌渣发酵：将95份菌渣和5份石灰混匀，按料水比1:1.5的重量比加入水，拌匀后建堆发酵；

建堆时堆高50～60cm，宽1～1.5m，长2～3m，发酵料堆表面间隔 30cm 打透气孔，透气孔直径12～15cm；当发酵料温达到60-65℃时，保持22～24h；

第一次翻堆，待堆温再次升到60～65℃，保持22～24h，然后进行第二次翻堆，待堆温第三次升到60℃时，保持22～24h，再进行第三次翻堆，翻堆完成后趁热运至出菇房，备用；翻堆时，用石灰水调节培养料使其含水量保持在63- 65%；

S2:脱粒玉米棒处理：将整根的脱粒玉米棒碾压至其纵向裂开为四瓣为止，然后将其浸泡在30%重量浓度的石灰水中，浸泡5～7天后，进入出菇房，备用；

（2）出菇房铺料

首先在出菇层架上铺一层步骤（1）中发酵后的菌渣，厚度为5～6cm；

然后再铺一层步骤（1）中浸泡好的脱粒玉米棒，厚度为10～12cm；

最后在脱粒玉米棒上面再铺一层发酵后的菌渣，厚度为8～10cm；培养料的投放量为：下层投入发酵菌渣6kg/m²， 中层投入玉米芯4kg /m²，上层投入发酵菌渣10kg/ m²；

（3）培养料二次发酵

栽培料进入菇房铺料后，进行二次发酵，首先将菇房温度和料温升温至70℃，并保持10小时，再降温至50～52℃保持3～4天，然后再降温至33～38℃，开始接种，二次发酵，发酵5-8天； 得培养料；

（4）接种

接种，将菌种揉碎后，均匀的撒在料面上，并轻轻拍实使菌种与培养料充分接触；每平米接种量为1～1.2kg；

（5）发菌及出菇管理

播种后控制菇房温度30～32℃，空气湿度85～95%，在无光照条件下，通风，控制CO₂浓度为1500-2000ppm；发菌7-9天，菌丝长满培养料后，向料面上喷洒石灰水，增加通风量，控制CO₂浓度1000-1500ppm，空气相对湿度保持在90～93％，开始出菇；喷洒的石灰水的质量浓度为1%，喷洒的量为500g/m²；

以上的“份”均指重量份数。

2.如权利要求1所述的一种草菇的培养方法，其特征在于：翻堆时，采用翻抛机进行翻堆。

3.如权利要求1所述的一种草菇的培养方法，其特征在于：步骤（4）中采用撒播的方式接种。

4.如权利要求1所述的一种草菇的培养方法，其特征在于：步骤（1）中通过S1所得的发酵菌渣在建堆后覆上塑料薄膜，发酵在没有雨淋的环境中进行。