[发明专利]一种白茶的加工方法

权利要求书

1.一种白茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：采摘,在清晨7点～10点之间采摘一芽一叶的嫩叶作为白茶原料；

步骤二：萎凋，将白茶原料摊放在萎凋槽中，厚度为3～5cm，温度控制在25～30℃，萎凋23～28小时；

步骤三：汽蒸，将白茶原料放入到蒸汽机中汽蒸5～10秒，按照果汁与白茶原料重量比1：30～1:50的比例，向白茶原料中喷洒果汁，然后筛动白茶原料，使白茶原料与果汁充分混匀；

步骤四：初烘，将步骤三中的白茶原料放入到烘干机中，采用100～120℃的温度烘干10分钟，10分钟后将白茶原料取出摊凉；

步骤五：复烘，将摊凉的白茶原料放入烘干机中，采用80～100℃的温度复烘15分钟；

步骤六：成形，将复烘的白茶原料放入到模具中，对模具中的白茶原料进行挤压，形成白茶饼。

2.根据权利要求1所述的一种白茶的加工方法，其特征在于：步骤三中的果汁采用苹果汁。

3.根据权利要求2所述的一种白茶的加工方法，其特征在于：步骤五中的复烘温度为90℃。

4.根据权利要求2所述的一种白茶的加工方法，其特征在于：步骤五中的复烘温度为100℃。

5.根据权利要求2所述的一种白茶的加工方法，其特征在于：步骤五中的复烘温度为80℃。