[发明专利]一种亚临界水萃取高粱麸皮中总多酚的方法

说明书

本发明公开了一种亚临界水萃取高粱麸皮中总多酚的方法，属于食品/农产品及其副产物的加工技术领域。该方法以高粱麸皮为原料，经亚临界水萃取、分离/富集、洗脱、减压浓缩、结晶和干燥等步骤得到高粱麸皮多酚类物质。本发明的亚临界萃取高粱麸皮多酚的方法，工艺流程简单、操作方便、成本低，适用于所有食品/农产品及其加工副产物或废弃物或植物或中草药中多酚类物质的高效萃取。

技术领域

本发明属于天然产物化学技术领域，具体涉及一种亚临界水萃取高粱麸皮中总多酚的方法。

背景技术

高粱原产热带，是喜温作物，并具有一定的耐高温特性，在中国栽培较广，以东北各地为最多。高粱是一类富含多酚类化合物与单宁酸等抗氧化成分的植物。食用高粱谷粒主要用于酿酒和饲料工业，少部分作为杂粮食用。高粱麸皮约占高粱籽粒质量的12％，含有大量的原花青素、花青素、单宁、酚类、甾醇等，具有较高的抗氧化能力，高粱麸皮因此也具有抗癌防癌功效。前期研究发现，高粱麸皮中含有大量多酚，但目前尚未有从高粱麸皮中提取分离多酚的文献报道和专利申请。本发明可进一步扩大高粱麸皮的开发和利用，同时也为多酚的提取提供新资源和新方法，可产生良好的社会效益和可观的经济效益。

亚临界水萃取技术是近十几年来发展起来的一种新型绿色提取技术，采用价廉、无毒、无污染的水作为萃取剂。在适当的压力下，水温达到100-374℃之间时，水仍然保持液体状态，但水的极性随温度的改变而改变，这种水称为亚临界水。与常温常压水相比，亚临界水更类似于有机溶剂，具有低相对介电常数、高离子浓度、低粘度和低表面张力及高扩散能力等特点,能显著提高多酚类物质的溶出率。亚临界水萃取技术具有提取时间短、萃取效率高、环境友好等优点，是一种很有潜力开发成为工业化生产的绿色提取技术。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用亚临界水萃取技术从高粱麸皮中萃取总多酚的方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：一种亚临界水萃取高粱麸皮中多酚的方法，按照下述步骤进行：

(1)原料预处理：以高粱麸皮为原料，干燥后粉碎过20～200目筛；

(2)亚临界水萃取：原料置于萃取釜中，用亚临界水对高粱麸皮进行萃取，高粱麸皮与水的用量比为1g:10～50mL；所述萃取在亚临界萃取设备中进行，萃取温度为100～180℃，萃取时间为5～40min，压力为4～10MPa。经抽滤后，对滤渣重复萃取3次，合并提取液；

(3)分离/富集：将步骤(2)所述提取液用大孔吸附树脂柱进行分离/富集，平衡后，先用蒸馏水洗脱除去水溶性杂质，再用一定体积分数的乙醇水溶液洗脱柱子，收集洗脱液.所述大孔吸附树脂为非极性或中等极性，具体型号为D101、AB-8和ADS-17等；所述一定体积的乙醇水溶液，乙醇的体积分数为50％～95％。

(4)浓缩：将上述洗脱液减压浓缩至无醇。

(5)结晶：将浓缩液置于0～10℃的低温条件；其析出结晶，经过滤和干燥后，得到麸皮中多酚粗提物。

本发明的有益效果：本发明公开的亚临界水萃取高粱麸皮中总多酚的方法，所用萃取溶剂和高粱麸皮原料低廉易得，涉及到的工艺流程简单，操作简便，涉及到的化学药剂成本较低，可回收重复使用，无有毒有害试剂污染，可进行工业化生产，可用于医药用原料药。

附图说明

图1高粱麸皮中多酚粗提物的HPLC图。

具体实施方式

下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。

实施例1