[发明专利]一种含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810635636.1 | 申请日： | 2018-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN108968007A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 杨晓梅 | 申请（专利权）人： | 陕西富捷药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30 |
| 代理公司： | 西安睿通知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 61218 | 代理人： | 惠文轩 |
| 地址： | 710038 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甜味剂 甘草多糖 甘草酸钾 制备 碳酸氢钙 甘草根 碳酸钾 碳酸镁 抗肿瘤能力 薄膜过滤 碱化处理 离子平衡 免疫调节 人体血液 溶液干燥 微量元素 不溶性 分离水 抗病毒 摩尔比 溶液pH 水提物 重量份 滤饼 水提 提物 扰乱 补充 | ||
1.一种含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂，其特征在于，包括以下原料：甘草根、碳酸钾、碳酸镁和碳酸氢钙。
2.根据权利要求1所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂，其特征在于，所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的原料重量份为：甘草根500份，碳酸钾0.85-1.0份，碳酸镁0.20-0.24份，碳酸氢钙1.0-1.3份。
3.根据权利要求1所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂，其特征在于，所述碳酸钾、碳酸镁、碳酸氢钙的摩尔比为碳酸钾：碳酸镁：碳酸氢钙为1:0.4:1.08。
4.一种含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、在50-90℃下对甘草根进行水提，得到水溶性的水提物和不溶性残渣；
步骤2、分离水提物和不溶性残渣；
步骤3、对水提物进行薄膜过滤，得含甘草多糖的甘草酸；
步骤4、对含甘草多糖的甘草酸进行碱化处理至溶液pH为6.5-8，得含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙溶液；
步骤5、将含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙溶液干燥，得含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂。
5.根据权利要求4所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，步骤3中，所述薄膜为纳滤膜。
6.根据权利要求4所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，步骤4中，所述的碱化处理为：向含甘草多糖的甘草酸中滴加由碳酸钾、碳酸镁和碳酸氢钙组成的混合溶液。
7.根据权利要求4所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述水提的时间为2-4h。
8.根据权利要求4所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述分离为过滤或离心。
9.根据权利要求4所述的含甘草多糖的甘草酸钾-镁-钙甜味剂的制备方法，其特征在于，步骤5中，所述干燥为70-90℃，烘干时间4-7h。
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