[发明专利]一种紫花苜蓿和火龙果皮混合发酵的羊饲料的制备方法

说明书

本发明属于生物发酵草料技术领域，尤其是一种紫花苜蓿和火龙果皮混合发酵的羊饲料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）称取原料；（2）将鲜紫花苜蓿和鲜火龙果皮混合粉碎，加入1/4重量的发酵菌液混合搅拌均匀，发酵，取出，得一次发酵料；（3）将醋糟、鲜洋槐花、小麦若叶和鲜菠萝混合粉碎，发酵，取出，与一次发酵料混合搅拌均匀，发酵，取出，得二次发酵料；（4）将二次发酵料、竹沥、乳酸钙和3/4重量的发酵菌液混合搅拌均匀，置发酵，得羊饲料；生物活性高，易于消化吸收，有效促进营养成分的转化，促进羊的快速生长，使得羊肉鲜嫩多汁，具有极高的食用品质。

技术领域

本发明属于生物发酵草料技术领域，尤其是一种紫花苜蓿和火龙果皮混合发酵的羊饲料的制备方法。

背景技术

紫花苜蓿，柔嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料，紫花苜蓿鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50%左右，叶片中粗蛋白质含量比茎秆高1~1.5倍，粗纤维含量比茎秆少一半以上，在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是2.5倍，矿物质是6倍，但是现有技术并没有将紫花苜蓿资源较好的利用到畜禽养殖上，导致紫花苜蓿的营养转化效率不理想，所以应该充分利用紫花苜蓿，提高紫花苜蓿在畜禽养殖产业的利用率和利用效率。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种紫花苜蓿和火龙果皮混合发酵的羊饲料的制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种紫花苜蓿和火龙果皮混合发酵的羊饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）按重量份称取原料，鲜紫花苜蓿330~340份、鲜火龙果皮54~58份、醋糟19~21份、竹沥1.3~1.5份、乳酸钙0.43~0.49份、鲜洋槐花10~11份、小麦若叶8~9份、鲜菠萝4.2~4.6份、发酵菌液28~30份；

（2）将鲜紫花苜蓿和鲜火龙果皮混合粉碎，加入1/4重量的发酵菌液混合搅拌均匀，置入温度为30~32℃的发酵箱内恒温发酵110~120h，取出，得一次发酵料；

（3）将醋糟、鲜洋槐花、小麦若叶和鲜菠萝混合粉碎，置入蒸箱内进行蒸汽处理，置入温度为42~44℃的发酵箱内恒温发酵40~50h，取出，与一次发酵料混合搅拌均匀，置入温度为26~28℃的发酵箱内恒温发酵70~80h，取出，得二次发酵料；

（4）将二次发酵料、竹沥、乳酸钙和3/4重量的发酵菌液混合搅拌均匀，置入温度为35~37℃的发酵箱内恒温发酵210~220h，得羊饲料。

作为发明进一步的方案：所述的发酵菌液，按以下步骤进行制备：将0.7~0.8重量份的麦芽糖醇投入到34~36重量份的水中搅拌至完全溶解，加入0.4~0.5重量份的枯草芽孢杆菌、0.9~1.0重量份的婴儿双歧杆菌和0.7~0.8重量份的纤维二糖乳杆菌搅拌均匀，得发酵菌液。

作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的蒸汽处理，在温度为84~86℃的条件下蒸汽处理3~4min，降温至52~54℃继续恒温蒸汽处理6~7min，升温至70~72℃继续恒温蒸汽处理9~10min。