[发明专利]物块供给系统和方法

权利要求书

1.一种用于从食品块形成产品的系统，包括具有模具型腔(42)的模具构件(28)和送料泵(22)，其中每个模具型腔在填充位置填充有所述食品块，并且其中成形的产品在排放位置从所述模具构件移除，其特征在于，所述系统包括PLC和传感器，所述传感器确定所述模具型腔是否已被完全填充，并且其中，在所述模具型腔未被完全填充的情况下，则所述产品不会在所述排放位置排放并且在各个模具型腔再处于所述填充位置时完成填充。

2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述传感器是压力传感器。

3.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，包括至少两个压力传感器以确定在所述模具构件的轴向长度上和/或在所述送料泵的出口的轴向长度上的压力分布。

4.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其特征在于，所述模具构件(28)是旋转的模具滚筒。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的系统，其特征在于，所述送料泵是具有转子(17)的正排量泵。

6.根据权利要求4所述的系统，其特征在于，所述模具滚筒包括至少部分渗透的模具型腔(42)，并且各个模具型腔连接至流体通道，所述流体通道平行于所述模具滚筒的旋转轴线延伸。

7.一种利用送料泵(22)，模具构件(28)和传感器(40，41)供给食品块的方法，所述送料泵(22)包括移动构件，所述模具构件(28)包括模具型腔(42)，其中每个模具型腔在填充位置填充有所述食品块，并且其中成形的产品在排放位置从所述模具构件移除，所述传感器确定所述模具型腔是否已被完全填充，其特征在于，根据所述传感器(40，41)的信号控制成形的产品从所述模具型腔排放，其中，在所述模具型腔未被完全填充的情况下，则所述产品不会在所述排放位置排放并且在各个模具型腔再处于所述填充位置时完成填充。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述送料泵是具有转子的正排量泵，所述正排量泵用作分配装置，所述正排量泵仅向填充模具型腔或一行模具型腔所需的所述模具构件供给足够的食品块，然后所述正排量泵的转子的旋转速度至少减小。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述正排量泵仅向填充模具型腔或一行模具型腔所需的所述模具构件供给足够的食品块，然后所述正排量泵的转子的旋转速度反向。

10.根据权利要求7-9中任一项所述的方法，其特征在于，在填充所述模具型腔或一行模具型腔期间和/或之后，释放送料通道(11)中上游食品块的压力。