[发明专利]一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法有效
| 申请号： | 201810606983.1 | 申请日： | 2018-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN108823191B | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 路福平;李玉;何光明;刘逸寒;张会图;刘夫锋 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/54 | 分类号： | C12N9/54;C12N9/56 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 郭晓迪 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 芽孢 杆菌 蛋白酶 发酵 方法 | ||
1.一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，向发酵培养基中以接种量30-40％v/v接种芽孢杆菌种子液，发酵条件为：温度33～35℃，转速150～650r/min，通风量1∶0.5～1∶2.5；发酵过程中溶氧维持在30％～70％，pH维持在7.3-7.5；当发酵液中还原糖含量低于初始含量的一半时进行补料。
2.如权利要求1所述的一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，所述发酵培养基组成为：玉米粉4-8g/100mL，豆粕粉3-6g/100mL，Na2HPO4 0.3-0.5g/100mL，KH2PO40.02-0.05g/100mL，高温淀粉酶0.05-0.1g/100mL，溶剂为水，pH 7.3-7.5。
3.如权利要求1所述的一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，所述补料培养基组成为：可溶性淀粉30-50g/100mL，棉籽饼粉30-50g/100mL，蛋白胨10-20g/100mL，Na2HPO4 0.2-0.5g/100mL，溶剂为水，pH自然。
4.如权利要求1或2所述的一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，发酵体系为10-30L。
5.如权利要求1或2所述的一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，接种的芽孢杆菌种子液OD600值约为1.4–1.8。
6.如权利要求1或2所述的一种提高芽孢杆菌产蛋白酶的发酵方法，其特征在于，所述芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、克劳氏芽孢杆菌中的一种。
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