[发明专利]一种有助于关节舒适的营养组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明属于营养品技术领域，尤其涉及一种有助于关节舒适的营养组合物及其制备方法和应用。本发明提供了一种有助于关节舒适的营养组合物，包括：胶原蛋白粉、抗炎类物质、消肿类物质和乳化剂；抗炎类物质包括鱼油、橄榄油、姜黄和胡椒碱中的一种或多种；消肿类物质包括菠萝蛋白酶和/或木瓜蛋白酶。本发明营养组合物能够通过营养干预缓解关节不适，均衡营养，达到修复关节软骨、消除炎症反应、消除关节肿胀、强健韧带、增长肌肉的效果。

技术领域

本发明属于营养品技术领域，尤其涉及一种有助于关节舒适的营养组合物及其制备方法和应用。

背景技术

我国骨关节炎患者超过人口总数的10％，多达1亿以上，且发病率随年龄增长而增加。骨科疾病的发病趋势不容乐观，1990-2010年20年间膝关节炎发病率增长为45％，致残率位居全球第二位，占21.3％；据推算，到2020 年我国骨科慢病产生的治疗费用将增至850亿；到2050年将达18000亿。关节疾病临床表现为肿胀、疼痛、僵直、增生、患者行动自由受限、甚至造成残疾，还可累及指关节、髋关节等，严重影响人类的生活质量和寿命。

危害人类的关节问题主要有骨性关节炎、类风湿性关节炎、痛风性关节炎和骨质疏松症等。作为全身活动最频繁的膝关节是全身发病率最高的关节，而且正常人到了30岁之后会出现软骨组织中营养物质下降，出现不同程度的关节问题，主要表现为疼痛、肿胀、压痛、活动受限、活动时有摩擦音，有时甚至绞锁。常见的膝关节疾病有膝关节骨性关节炎、半月板损伤、髌骨软化症、髌前滑囊炎、滑膜炎、骨质增生和腘窝囊肿等。

上述疾病主要是由于软骨代谢异常、软骨组织对关节保护缺失造成的。目前关节疾病主要有以下治疗方式：药物治疗、手术治疗和营养干预等。药物治疗主要使用镇痛剂、非甾体类抗炎药和糖皮质激素。镇痛剂有对乙酰氨基酚和曲马多等，长期服用可造成肝毒性、肾脏损伤；非甾体类抗炎药包括美洛昔康、塞来昔布、尼美舒利和澳托芬等，其不良反应表现为心血管不良反应、肝肾损伤、头痛、认知障碍、过敏、上消化道出血、胃肠道黏膜损伤、胃十二指肠溃疡、出血甚至穿孔等；使用糖皮质激素会出现药物依赖性、营养物质代谢紊乱、抵抗力下降等不良反应。而手术治疗费用较大，容易造成机体的创伤，影响关节周围的肌肉结构，恢复期时间较长，并且治疗过程易发生感染，引起手术并发症。

营养干预主要是指使用关节膳食补充剂，关节膳食补充剂包括全骨营养素类、氨基葡萄糖、硫酸软骨素类、胶原蛋白类、鱼油、多不饱和脂肪酸、共轭亚油酸、橄榄油和植物提取物如黄酮类，还包括氨基酸如蛋氨酸、羟脯氨酸等。营养干预主要在于调节软骨组织合成代谢和分解代谢的平衡，调节免疫反应、氧化还原反应以及消除自由基等，为滑膜液和软骨细胞外环境提供良好的条件。采用营养干预骨关节疾病获益多、副作用小、费用低，对骨关节疾病的预防和管理具有重要意义。

目前，市场上针对关节疾病的功能食品相对较少，在国内主要是以保健品为主，保健品的标志功效却是“增加骨密度”，功效成分与保健功能关联性较差，保健功能不完全针对缓解关节不适。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种有助于关节舒适的营养组合物及其制备方法和应用，用于解决针对关节不适的药物治疗有副作用、外科手术有风险、营养干预的营养搭配不均衡的问题。

本发明的具体技术方案如下：

一种有助于关节舒适的营养组合物，包括：胶原类蛋白粉、抗炎类物质、消肿类物质和乳化剂；

所述抗炎类物质包括鱼油、橄榄油、姜黄和胡椒碱中的一种或多种；

所述消肿类物质包括菠萝蛋白酶和/或木瓜蛋白酶。

优选的，以重量份计，所述胶原类蛋白粉0.5～70份、所述抗炎类物质 0.1～10份、所述消肿类物质0.1～5份、所述乳化剂0.1～9份。

优选的，所述胶原类蛋白粉与所述抗炎类物质的质量比为5～15：1；