[发明专利]一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法

权利要求书

1.一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于：

所述制备装置包括分料机构及支撑架，其中分料机构置于支撑架内部并可上下移动，

所述分料机构包括：

壳体，其中壳体为上下端开口的正方体结构，其中壳体的上端设有拐角端，拐角端用于与支撑架上部相配合，其中壳体的前后两侧设有开口；

位于壳体下端的漏斗结构，其中漏斗结构与壳体固接，所述漏斗结构的一侧为倾斜面，其中倾斜面位于翻滚轮的下方，倾斜面上设有凹槽；

位于壳体内部的翻转轮，所述翻滚轮为圆柱型结构，所述翻滚轮的外圆周向均匀间隔设有物料腔，其中翻滚轮的上下两底面分别与壳体的前后两侧相抵，其中翻转轮的中央还设有通孔；

与翻转轮相配合的摇把，所述摇把包括伸长轴及摇杆，所述伸长轴与翻滚轮通孔相配合以实现翻滚轮的滚动；

阻挡部，所述阻挡部架设于壳体左右两侧包括左阻挡部及右阻挡部，其中左右阻挡部包括有：

挂耳，所述挂耳与拐角端相配合用于固定阻挡部；

垂直端，所述垂直端固设于挂耳的下端，其中垂直端中央设有空腔，其空腔右侧设有调节机构，所述调节机构包括调节螺母与调节螺母固定连接的齿轮，其空腔内设有齿条和滑轨，所述齿条与齿轮相配合用以控制齿条的上下移动，齿条与滑轨相配合，滑轨固定安装于空腔内壁上；

水平端，所述水平端可相对于垂直端上下移动，其中左右阻挡部的水平端、垂直端的长度不同，其中水平端的下部设有弧形端，其中齿条与水平端固定连接；

其中，所述的制备方法包括以下步骤：

（1）多重压面操作：将发好的面投入制备装置内进行压面操作，利用装置本身的压面结构进行多次重复压面操作；

（2）擀制面皮：将压好的面进行擀制；

（3）分馅：将面皮置于漏斗结构下方，并旋转翻滚轮，至陷滑落至面皮上；

（4）包制：将面皮拾起包制。

2.根据权利要求1所述的一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于，所述壳体上的开口包括有斜滑槽及竖直槽，其中竖直槽的底部设有圆腔。

3.根据权利要求1所述的一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于，所述弧形端优选柔性刷。

4.根据权利要求1所述的一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于，所述壳体的左右两侧设有固定孔。

5.根据权利要求1所述的一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中多重压面操作时，将阻挡部从制备装置上取出，调节摇把位置，从左右两侧一次对面进行挤压。

6.根据权利要求1所述的一种利用制备装置来生产加工饺子、馄饨的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中多重压面操作时，需要对摇把结构进行移动，进而控制压面的宽度。