[发明专利]一种天然的中性蔬果清洗剂及其制备方法

权利要求书

1.一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，由含有下列重量比的原料配制而成：山柚皂素10.0～15.0％，山柚多糖6.0～8.0％，APG 7.5～9.0％，pH调节剂0.5～1.0％,增稠剂1.0～1.8％，香精0.1～0.2％，防腐剂0.2～0.4％，去离子水64.6～74.7％。

2.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，所述的山柚皂素和所述的山柚多糖为均通过山柚籽榨油剩余的渣饼中提取。

3.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，所述的APG为0810型。

4.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，所述的pH调节剂为苯甲酸钠。

5.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，所述的增稠剂为羟丙基纤维素。

6.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂，其特征在于，所述的防腐剂为苯氧乙醇。

7.如权利要求1所述的一种天然的中性蔬果清洗剂的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：

首先，将60～65％去离子水和1.0～1.8％增稠剂投入乳化锅，开启搅拌机，设定搅拌速度为60rpm，开启加热装置，对乳化锅内逐渐加热到75～78℃，保温40min；然后取10-15％山柚皂素添加入乳化锅，调整搅拌速度为80rpm，搅拌至完全溶解；再将搅拌速度重新调整为60rpm，降低温度为65～70℃，取6.0～8.0％山柚多糖逐步加入乳化锅，10min内加完，随后保温保持搅拌40min；

另外取剩余去离子水将0.5～1.0％pH调节剂完全溶解，然后缓慢加入到乳化锅中，2min内加完，保温保持搅拌20min；然后缓慢升温至85～88℃，加入APG，提高搅拌速度至80rpm，搅拌30min，关闭加热装置，自然降温；当温度降至50℃时，依次加入0.1～0.2％香精，0.2～0.4％防腐剂，搅拌均匀后继续自然冷却至室温，关闭搅拌装置，静置1h，即得天然的中性蔬果清洗剂。