[发明专利]一种降脂玉米油及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810588922.7 申请日: 2018-06-08
公开(公告)号: CN108835275A 公开(公告)日: 2018-11-20
发明(设计)人: 胡天宝 申请(专利权)人: 安徽省宝天农贸有限公司
主分类号: A23D9/04 分类号: A23D9/04;A23D9/007
代理公司: 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 代理人: 翟攀攀
地址: 246200 安徽省安庆市望*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 降脂 玉米油 制备 清醇 保健功能 理气健脾 润肺止咳 莱菔子 三七叶 重量份 保质期 柴胡 陈皮 甘草 荷叶 虎杖 化痰 洋葱 生姜 黄瓜 口味 大豆 牛奶 玉米
【权利要求书】:

1.一种降脂玉米油,其特征在于,其原料按重量份包括:玉米50-65份、大豆20-25份、黄瓜7-12份、洋葱6-14份、生姜4-8.5份、牛奶1-4.5份、柴胡0.5-1.2份、三七叶0.2-0.5份、虎杖0.5-1.7份、荷叶0.1-1.4份、陈皮0.1-2份、甘草0.1-1.2份、莱菔子0.2-0.5份。

2.根据权利要求1所述降脂玉米油,其特征在于,所述柴胡、三七叶、虎杖、荷叶的重量比为0.7-1:0.3-0.4:0.8-1.3:0.3-0.9。

3.根据权利要求1所述降脂玉米油,其特征在于,所述陈皮、甘草、莱菔子的重量比为0.5-1.5:0.4-0.8:0.3-0.4。

4.一种基于权利要求1-3任一项所述降脂玉米油的制备方法,其特征在于,所述方法包括下述步骤:

S1、将柴胡、三七叶、虎杖、荷叶晒干,置于铁锅内用文火翻炒,边翻炒边喷洒糙米醋,翻炒后取出晾凉,粉碎过筛,得到药粉a;

S2、将陈皮、甘草、莱菔子干燥后,用葡萄酒喷洒均匀,焖制,烘干,粉碎过筛,得到药粉b;

S3、将药粉a、药粉b与磷脂酰丝氨酸粉末混合均匀得混合物,加水煎煮,得到煎煮液;

S4、将玉米、大豆分别通过亚临界萃取法提取得到玉米油和大豆油,玉米萃取渣和大豆萃取渣备用;

S5、将黄瓜、洋葱、生姜一起粉碎,加水进行水提,得到水提液和水提渣;

S6、将玉米萃取渣、大豆萃取渣和水提渣混合均匀,酶解得到酶解液,向酶解液中加入乙醇水溶液进行醇提,得到醇提液;

S7、将煎煮液、玉米油、大豆油、水提液、醇提液和牛奶混合均匀,离心过滤去渣,加热,冷却后去渣,得到降脂玉米油。

5.根据权利要求4所述降脂玉米油的制备方法,其特征在于,S1中,翻炒的时间为40-55min。

6.根据权利要求4所述降脂玉米油的制备方法,其特征在于,S2中,焖制的温度为60-85℃,时间为1.5-3h。

7.根据权利要求4所述降脂玉米油的制备方法,其特征在于,S3中,将药粉a、药粉b与磷脂酰丝氨酸粉末按1-1.8:0.9-1.7:0.2-0.8的质量比混合均匀得混合物,加混合物重量2-4倍量的水煎煮1.5-2.5h,得到煎煮液。

8.根据权利要求4所述降脂玉米油的制备方法,其特征在于,S6中,乙醇水溶液的质量分数为55-70wt%。

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