[发明专利]一种大分子活性芦荟汁的澄清方法在审
| 申请号： | 201810582134.7 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108771091A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王艳;李斌;万庆家;罗秉俊;何林燕;张浩;许娟;钱绍祥;申开泽;孙秋 | 申请（专利权）人： | 云南万绿生物股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/80 | 分类号： | A23L2/80;A23L2/82;A23L33/00;A61K8/9794;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 653300 云南省玉溪市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芦荟汁 澄清 产品稳定性 食品领域 乙酰化 吸附 化妆品 保证 | ||
1.一种大分子活性芦荟汁的澄清方法，其特征在于：包括如下步骤:
（1）ZTC 1 + 1 澄清剂A、B组分的配制：
A组分用RO水配制为0.1%~10%粘胶液：精确称取0.1~10g A组分，先用少量RO水调成糊状，然后加RO水至100 mL，溶胀12-36小时，搅拌均匀，即得0.1%-10%粘胶液；
B组分用1%柠檬酸水溶液或RO水配制为0.1%~10%粘胶液：精确称取0.1~10g B组分，先用少量1%柠檬酸水溶液或RO水调成糊状，然后加1%柠檬酸水溶液或RO水至100 mL，溶胀12-36小时，搅拌均匀，即得0.1%-10%粘胶液；
（2）按照申请号为201510103907.5的中国发明专利提供的制备方法制备大分子活性芦荟汁，至强酸阳离子交换树脂脱盐步骤后增加澄清步骤，具体工艺为：取脱盐大分子活性芦荟汁加热至40~80℃，加入0.1~12% A组分后搅拌均匀，间隔5~20分钟加入0.1~16%B组分搅拌均匀，恒温0.5 ~3h，进行固液分离，得到大分子活性芦荟汁；
（3）将澄清处理的大分子活性芦荟汁进行灭菌，冷却后无菌灌装，得到澄清大分子活性芦荟汁成品。
2.根据权利要求1所述大分子活性芦荟汁的澄清方法，其特征在于：所述的固液分离方法为管式离心、蝶式离心、板框过滤的一种或者组合。
3.根据权利要求1所述大分子活性芦荟汁的澄清方法，其特征在于：经过所述方法澄清后的大分子活性芦荟汁的芦荟多糖和O-乙酰基含量与澄清前变化量小于原含量的5%，且不影响芦荟大分子多糖含量及分子量分布。
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