[发明专利]一种素食营养代餐粉及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810580427.1 申请日: 2018-06-07
公开(公告)号: CN108851048A 公开(公告)日: 2018-11-23
发明(设计)人: 齐林义 申请(专利权)人: 齐林义
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00;A23L33/10
代理公司: 北京久维律师事务所 11582 代理人: 邢江峰
地址: 266300 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 制备 共轭亚油酸 胃肠道功能 魔芋精粉 膳食纤维 微量元素 蛋氨酸 果蔬粉 鸡油菌 苦荞麦 牛油果 山药粉 神秘果 甜菜碱 绣球菌 重量份 花粉 莲子 沙棘 藕粉 气血 食材 芡实 配方 花生 体质 药材 女性 吸收
【说明书】:

发明公开了一种素食营养代餐粉,包括以下按照重量份的原料:魔芋精粉4‑8份、果蔬粉5‑8份、共轭亚油酸2‑5份、甜菜碱1‑3份、蛋氨酸1‑2份、莲子6‑9份、芡实4‑8份、苦荞麦3‑6份、鸡油菌7‑10份、绣球菌6‑9份、花生2‑5份、神秘果4‑7份、牛油果2‑6份、沙棘粉5‑9份、藕粉3‑6份、山药粉5‑7份。还公开了所述素食营养代餐粉的制备方法。本发明热量低,膳食纤维和微量元素含量适合亚洲人体质和吸收,配方中含有改善胃肠道功能的食材和药材,并加入多种花粉,对女性气血起到改善作用。

技术领域

本发明涉及减肥产品领域,具体是一种素食营养代餐粉及其制备方法。

背景技术

现代生活压力、环境各种因素,导致好多并发症的产生,亚健康人群越来越多,影响了工作和生活,加之伴随生活节奏的加快,打工族没有固定时间进食三餐,引发了很多胃肠道疾病,怎样改善体质,提高工作效率和生活质量才是重中之重。

现有技术的代餐粉缺陷为:糖分高,甜度大,不适合大众口味,且冲调的时候水温过高容易抱团,出现此现象的原因是材料中高糖分的成分太多,淀粉含量高。

为此,本领域的技术人员提出了一种素食营养代餐粉及其制备方法,针对中国人体质及多数人缺乏的营养物质进行研发,经多次试验和检测,本配方含多种对身体有益的食材,摄入热量低,能调节脾胃和肠道吸收,改善身体微循环,对多种亚健康症状有辅助理疗效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种素食营养代餐粉及其制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种素食营养代餐粉,包括以下按照重量份的原料:魔芋精粉4-8份、果蔬粉5-8份、共轭亚油酸2-5份、甜菜碱1-3份、蛋氨酸1-2份、莲子6-9份、芡实4-8份、苦荞麦3-6份、鸡油菌7-10份、绣球菌6-9份、花生2-5份、神秘果4-7份、牛油果2-6份、沙棘粉5-9份、藕粉3-6份、山药粉5-7份。

作为本发明进一步的方案:包括以下按照重量份的原料:魔芋精粉4-7份、果蔬粉6-8份、共轭亚油酸2-4份、甜菜碱2-3份、蛋氨酸1-1.5份、莲子6-7份、芡实4-6份、苦荞麦3-5份、鸡油菌8-10份、绣球菌7-9份、花生3-5份、神秘果5-7份、牛油果5-6份、沙棘粉5-7份、藕粉4-6份、山药粉6-7份。

作为本发明进一步的方案:包括以下按照重量份的原料:魔芋精粉5份、果蔬粉7份、共轭亚油酸3份、甜菜碱2.5份、蛋氨酸1.2份、莲子6.5份、芡实5份、苦荞麦4份、鸡油菌9份、绣球菌8份、花生4份、神秘果6份、牛油果5.5份、沙棘粉6份、藕粉5份、山药粉6.5份。

所述素食营养代餐粉的制备方法,包括以下步骤:

1)将魔芋精粉4-8份、果蔬粉5-8份、甜菜碱1-3份、芡实4-8份、苦荞麦3-6份、鸡油菌7-10份、绣球菌6-9份、沙棘粉5-9份、藕粉3-6份、山药粉5-7份,脱水后碾成粉末,过65-80目筛,备用;

2)将莲子6-9份、花生2-5份、神秘果4-7份、牛油果2-6份,取出果肉切成块状,干燥至水分含量不大于5%,并粉碎至150-200目备用;

3)将步骤1)和2)的所得物,加入共轭亚油酸2-5份、蛋氨酸1-2份,混合均匀并烘干,用全自动粉剂包装机包装。

作为本发明进一步的方案:在步骤3)中,所述包装为每袋重30克的小包装。

作为本发明进一步的方案:在步骤3)中,烘干后水分含量不大于4.5%。

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