[发明专利]基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪方法及系统

说明书

本发明提供了一种基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪方法及系统，所述方法包括，养殖业务数据固化，在肉牛的养殖终端上为肉牛建立身份档案，记录肉牛的日常业务数据，并将日常业务数据存储至云服务器；屠宰环节数据集成，屠宰终端将屠宰环节的数据信息记录在肉牛的身份档案，并实时提交到云服务器进行存储；消费防伪溯源，消费者终端通过扫描二维码，向云服务器获取肉牛产品的身份档案信息。本技术方案通过给养殖的肉牛建立身份档案，将肉牛的养殖数据以及屠宰环节数据上传到云服务器进行存储，通过扫描肉牛产品包装上的二维码，向云服务器获取肉牛产品的身份档案信息，安全高效。

技术领域

本发明涉及一种追溯防伪方法及系统，尤其是指一种基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪方法及系统。

背景技术

随着人们的生活水平不断提高，人们对牛肉的需求量也不断加大，而牛肉食品安全问题也越来越受关注，由于我国的肉牛养殖行业起步晚，从牧场养殖到屠宰、加工和销售环节都处于摸索阶段，没有一整套的牛肉食品安全追溯防伪系统支撑整个牛肉食品安全控制链。

目前市场上有一部分的肉品溯源的做法，通常他们会在肉品包装上印制一个统一的条码或二维码，消费者在购买时可以通过扫描该条码或二维码获取基本的来源产地等消息，而对于每一块肉品的生长过程，屠宰环节等信息一无所知，且容易被伪造。当这些信息被其它厂家进行复制时，消费者无法进行真伪辨别，一些劣质牛肉很容易造假进入市场。

因此，提供一种高效、安全系数高的牛肉食品安全追溯防伪方法及系统，具有广泛的实用价值。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种高效、安全系数高的牛肉食品安全追溯防伪方法及系统。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪方法，包括，

养殖业务数据固化，在肉牛的养殖终端上为肉牛建立身份档案，记录肉牛的日常业务数据，并将日常业务数据存储至云服务器；

屠宰环节数据集成，屠宰终端将屠宰环节的数据信息记录在肉牛的身份档案，并实时提交到云服务器进行存储；

消费防伪溯源，消费者终端通过扫描二维码，向云服务器获取肉牛产品的身份档案信息。

优选地，所述日常业务数据包括但不限于肉牛的出生档案、繁殖进程、日常饲养、健康状况、免疫检疫、体重信息。

优选地，所述屠宰环节数据集成还包括，获取肉牛的免疫检疫合格证并记录肉牛屠宰时的体重信息。

优选地，所述屠宰环节数据集成还包括，生成活码二维码，所述活码二维码为待激活状态，并将活码二维码存储至云服务器，形成二维码信息列表。

优选地，所述屠宰环节数据集成还包括，屠宰终端通过云服务器获取二维码信息列表，给每件肉牛产品分配一个活码二维码。

优选地，所述屠宰环节数据集成还包括，将所述活码二维码与肉牛产品的身份档案信息进行绑定。

优选地，所述消费防伪溯源还包括，收集肉牛的产品流向信息，将肉牛的产品流向信息上传至云服务器进行存储。

优选地，所述消费防伪溯源还包括，收集用户评分信息、评价信息，将用户评分信息、评价信息存储至云服务器。

优选地，在消费防伪溯源过程中，当检测到同一件肉牛产品的二维码被多次扫描且扫描归属地出现在多个地区时，进行防伪提示，并在后台进行预警。

一种基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪系统，应用于基于活码技术的牛肉食品安全追溯防伪方法，所述系统包括，

电子耳标、云服务器、养殖终端、屠宰终端、二维码、标签打印机、用户终端；

所述电子耳标用于对肉牛进行身份标识；