[发明专利]一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂，其特征在于：由中性蛋白酶、果胶酶、木聚糖酶、糖化酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶、中温淀粉酶、纤维素酶和中性脂肪酶中的5种或5种以上，以及无菌蒸馏水组成，其中，各组分的质量百分比如下：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果胶酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中温淀粉酶0.005%-0.02%、纤维素酶0.005%-0.02%、中性脂肪酶0.01%-0.02%；

上述复合酶制剂用于均匀喷施至晾晒棚内的烟叶的两面。

2.权利要求1所述的一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂，其特征在于：其组成成分及质量百分比含量为：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果胶酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%，其余为无菌蒸馏水。

3.权利要求1所述的一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂，其特征在于：其组成成分及质量百分比含量为：

中性蛋白酶0.01%-0.03%、果胶酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中温淀粉酶0.005%-0.02%、纤维素酶0.005%-0.02%，其余为无菌蒸馏水。

4.权利要求1所述的一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂，其特征在于：其组成成分及质量百分比含量为：

烟草复合酶0.1%-0.5%、中性蛋白酶0.01%-0.03%、果胶酶0.005%-0.02%、木聚糖酶0.0025%-0.01%、糖化酶0.005%-0.02%、β-葡聚糖酶0.0025%-0.01%、α-淀粉酶0.005%-0.01%、中温淀粉酶0.005%-0.02%、纤维素酶0.005%-0.02%、中性脂肪酶0.01%-0.02%，其余为无菌蒸馏水。

5.权利要求1-4之一所述的复合酶制剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）、按权利要求1-4之一的组分准备原料；

（2）、将步骤（1）的组分和无菌蒸馏水按照所述质量百分比进行搅拌混合，搅拌速度为50rpm-100rpm，混合温度为40℃±5℃，pH为5.5±0.3，至均匀获得复合酶制剂混悬液，即复合酶制剂。

6.权利要求1-4之一所述的复合酶制剂或者权利要求5的制备方法得到的复合酶制剂在晒黄烟调制中应用，其特征在于：包括以下步骤：

（1）、新鲜烟叶样品的制备：采集适熟的新鲜晒黄烟烟叶，划开主脉，编杆，杆长120cm，每杆45-55片烟叶，置于晾晒棚内，杆距20cm；

（2）、复合酶制剂的烟叶喷施处理：将上述复合酶制剂均匀喷施至晾晒棚内的烟叶的两面，每杆烟叶喷施100-120mL；

（3）、烟叶调制：喷施处理后的烟叶置于晾晒棚内，自然晾晒调制10-13d。