[发明专利]一种面条自动烹饪装置

说明书

本发明为一种面条自动烹饪装置，属于食品加工设备领域，针对现有技术存在更换箱体中水不便的问题，采用如下技术方案：一种面条自动烹饪装置，包括主框架，以及与主框架连接的：提供面条半成品的供给系统，加工面条半成品的加热系统；所述加热系统，包括多个盛放热水的盛放腔，以及通过一转轴转动连接在盛放腔腔壁上的筛网，每个盛放腔匹配一个筛网，每个盛放腔连通一组均连有电控阀的输入管和输出管，使盛放腔分别换水。换水时总有盛放腔处于可使用的状态，且盛放腔的容积不大，无需长时间换水，因此换水效率较高；另外，供给系统，加热系统彼此相互配合又互不影响，具有较高的灵活度和可控性。

技术领域

本发明属于食品加工设备领域，特别涉及一种面条自动烹饪装置。

背景技术

随着生活节奏的加快，越来越多的工薪族期望以快捷方便的方式解决吃饭问题。每个人的喜好不同，有的人喜欢吃米粉或面条，有的人喜欢吃米饭，但由于米粉或面条制作工序复杂、制作时间长、保鲜时间短，往往使得期望节省时间但喜欢吃米粉或面条的工薪族望而却步。

为解决这一问题，申请号为201710271455.0的专利文献提供一种自动煮面售面机，其包括壳体和基座，壳体扣装在基座上，该自动煮面售面机由面仓供面系统、成品供给系统、自动煮面系统、汤汁灌装系统、调料供给系统、面碗运送系统、机械手构成；自动煮面售面机还包括用于根据客户的选择控制各机构进行工作的自动控制系统；在用户选单的情况下，自动控制系统通过伺服马达驱动，控制面仓供面系统进行工作，推送出用碗装好的相应的面条种类（例如热干面、挂面、拉面等等）；然后由自动控制系统控制机械手将所推出面条半成品运送到自动煮面系统，此时自动煮面系统自动煮面；同时机械手将面碗运送系统上推送出的面碗运送到成品供给系统的链条输送机构上；根据用户所选择的口味，机械手再将调料供给系统推送出来的调料（例如鸡蛋、牛肉、肉丝等） 运送到前一动作放在链条输送机构上的面碗内；再将自动煮面系统中煮好的面条运送到在链条输送机构上装有调料的碗中，并根据用户选择，控制汤汁灌装系统是否将汤汁加入碗中，最后由链条输送机构将成品面输送到成品面条出口。该装置中使用机械手来抓取面食和调料，这样既不卫生也容易串味；该装置中的煮面容器包括一个箱体，四个煮面装置均放在一个箱体中，煮面时间一长，箱体中的水会变粘稠，如继续使用则会影响面条的口感，只能更换箱体中的水，但由于箱体的容积较大，更换水需要较多时间，会影响整个装置的工作效率，因而更换箱体中的水则十分不便。

发明内容

为解决现有技术中的问题，本发明提供一种面条自动烹饪装置，其操作便捷、换水效率较高，可同时为多人提供面条。

本发明采用技术方案如下：一种面条自动烹饪装置，包括主框架，以及设置在主框架上的：提供多种面条半成品的供给系统，将面条半成品加热的加热系统；

所述供给系统，包括至少一个用于存储多个可装面条半成品或其他食材的主食盒的存储机构，以及将主食盒中的面条半成品搬运至加热系统的搬运机构；

所述加热系统，用于加工搬运机构投放的半成品面条或其他食材，其包括多个盛放热水的盛放腔，以及位于盛放腔内并通过一转轴转动连接在盛放腔上的筛网，每个盛放腔匹配一个筛网，筛网从盛放腔内向外翻转，投放加工完毕的面条；每个盛放腔连通一组输入管和输出管，使每个盛放腔能单独换水。

换水时总有盛放腔处于可使用的状态，且盛放腔的容积不大，无需长时间换水，因此换水效率较高；另外，供给系统，加热系统彼此相互配合又互不影响，具有较高的灵活度和可控性。

进一步地，面条自动烹饪装置还包括提供用于盛放成品面条的面碗的供碗系统，所述供碗系统，向主框架投放用于盛放面条成品的面碗，其包括装有面碗的储碗腔，所述储碗腔底部开口，储碗腔底部的腔壁上设有用于投放面碗的投碗机构，向主框架投放面碗。供碗系统节省人力，也避免人手接触面碗可解决不卫生的问题。