[发明专利]一种石斛藕粉的制备方法

权利要求书

1.一种石斛藕粉，其特征在于，包括：石斛粉、藕粉、核桃粉、黑豆粉、红枣粉、山参粉、杏仁粉和蔗糖，按重量份计，其中石斛粉10份、藕粉100份、核桃粉3份、黑豆粉2份、红枣粉3份、山参粉2份、杏仁2份、蔗糖3份。

2.如权利要求1所述的石斛藕粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、藕粉加工：

A、将新鲜莲藕清洗去除藕节，粉碎，取得藕浆；

B、将藕浆中加入水，比例为1:1，浸泡1～2天，每隔4小时搅拌一次；

C、将浸泡好的藕浆进行沉淀，沉淀时间为12～16小时，去掉浮在水面上的细藕渣和水；

D、将藕粉进行烘干，烘干温度为60～80度，烘干时间为20～30分钟；

(2)辅料加工：

E、将石斛和山参清洗后，切片冷冻，冷冻时间为8～10小时，用粉碎机将冷冻后的石斛和山参粉碎至60～80目，烘干，烘干温度为60～80度，烘干时间为15～30分钟；

F、将核桃仁、杏仁、黑豆、放入烤箱，烤箱温度80～100度，烤制5～10分钟，待冷却后进行粉碎，粉碎至20～30目；

G、将红枣去核切片，进行烘干，用粉碎机将烘干后的红枣进行粉碎，碎至40～50目。

(3)混料搅拌：

按重量份计，将石斛粉10份、藕粉100份、核桃粉3份、黑豆粉2份、红枣粉3份、山参粉2份、杏仁2份蔗糖混合后，一同搅拌20～30分钟。

3.根据权利要求2所述一种石斛藕粉的制备方法，其特征在于红枣去核，切片后烘干，烘干温度为60～80度，烘干时间为10分钟；用粉碎机将烘干后的红枣粉碎至40～50目。

4.根据权利要求2所述一种石斛藕粉的制备方法，其特征在于将石斛粉10份、藕粉100份、核桃粉3份、黑豆粉2份、红枣粉3份、山参粉2份、杏仁2份蔗糖混合后，一同搅拌20～30分钟，搅拌过程中顺时针搅拌10分钟，逆时针搅拌10分钟。