[发明专利]一种滚筒式炒菜机

说明书

本发明公开了一种滚筒式炒菜机，包括了保温滚筒，在保温滚筒的底部设置有防护底罩，在保温滚筒的底部开设有安装孔，在安装孔中固定着搅拌盘，在搅拌盘的下部固定着搅拌电机，搅拌电机具有电机轴，搅拌盘套设在电机轴上，在搅拌电机旁并排设置有一个锅具回转电机，在保温滚筒的底部还设置有燃烧器，燃烧器通过管道与外部的煤气或天然气相连，在保温滚筒的侧部设置有燃烧器外壳，在燃烧器外壳上开设有出风口；在防护底罩的底部开设有进风口，在进风口上设置有空气滤网，在所述搅拌电机与所述进风口之间设置有第一散热风扇，在所述锅具回转电机与所述进风口之间设置有第二散热风扇，所述第一散热风扇和第二散热风扇并排设置。

技术领域

本发明主要涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种滚筒式炒菜机。

背景技术

滚筒式自动炒菜机的锅具及搅拌工具均采用24V的直流电机拖动负载作回转运动，因传动部件与加热部件共同绕转轴回转以实现其它功能(烹饪、清洗、出菜)，电机及传动部件必须安装在加热部件的保温滚筒上，如图1所示为一种现有技术中的常见炒菜机结构。在该炒菜机中，当燃气燃烧器在工作时，高温烟气致使保温筒底部外壁最高点温度可以达到200℃以上，电机长时间的负载工作且较高的换向频率会导致热量的积累，而电机自身没有强制散热功能，连续工作时电机外壳温度接近100℃。鉴于以上工况，电机温度过高可能会破坏电机绝缘材料和稀土永磁材料，使电机负载能力减弱，缩短电机的使用寿命，甚至无法正常工作或烧毁，因此电机的散热效果直接决定了自动炒菜机的可靠性。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明旨在提供一种能显著提升电机散热效果的滚筒式炒菜机。

为实现上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

一种滚筒式炒菜机，包括了保温滚筒，在所述保温滚筒的底部设置有防护底罩，由所述防护底罩和所述保温滚筒形成了一方形的密闭安装腔，在所述保温滚筒的底部开设有安装孔，在所述安装孔中固定着搅拌盘，所述搅拌盘上部延伸在所述保温滚筒内部，下部位于所述保温滚筒的下方，在所述搅拌盘的下部固定着搅拌电机，所述搅拌电机位于安装腔中，所述搅拌电机具有电机轴，由所述搅拌电机带动所述电机轴转动，所述搅拌盘套设在所述电机轴上，当所述电机轴转动时，能带动所述搅拌盘抖动，从而对保温滚筒中的菜肴进行翻炒，在所述搅拌电机旁并排设置有一个锅具回转电机，所述锅具回转电机的输出轴固定在所述保温滚筒的底部，由所述锅具回转电机带动所述保温滚筒转动，在所述保温滚筒的底部还设置有燃烧器，所述燃烧器通过管道与外部的煤气或天然气相连，在所述保温滚筒的侧部设置有燃烧器外壳，所述燃烧器外壳内部中空并与所述燃烧器连通，在所述燃烧器外壳上开设有出风口；在所述防护底罩的底部开设有进风口，在所述进风口上设置有空气滤网；在所述搅拌电机与所述进风口之间设置有第一散热风扇，在所述锅具回转电机与所述进风口之间设置有第二散热风扇，所述第一散热风扇和第二散热风扇并排设置。。

作为本发明的改进，所述搅拌盘包括了底板，在所述底板上固定着转轴，所述转轴与所述电机轴同心连接，在所述转轴上套设有偏心盘，所述偏心盘能随所述转轴一起转动，所述转轴在所述偏心盘的上方还套设了顶板，在所述偏心盘上形成有至少一个凸起，所述凸起抵靠在所述顶板的底部。

作为本发明的进一步改进，各个凸起之间呈非对称分布。

作为本发明的优选，在所述保温滚筒的侧部固定着安装板，在所述安装板上设置有手柄轴，外部的手柄能套设在所述手柄轴上。

作为本发明的具体技术方案，在所述保温滚筒的侧部还固定着调料盒。

与现有技术相比，本发明的优点在于：通过并联两个散热风扇的结构，使得炒菜机中电机的散热效果得到了明显提高，电机表面极限温升降低到21K，有效地提高了电机的使用寿命以及自动炒菜机的可靠性。

附图说明

图1为现有技术中炒菜机的结构示意图；