[发明专利]一种提高牛肉香味的有机饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种提高牛肉香味的有机饲料；由以下按重量份计的原料组成：红枣15～25、构树枝叶15～25、桑树枝叶10～30、甘蔗渣8～12、淮山皮8～12、观辣树枝叶15～25、复合中草药12～18；本发明的饲料，采用红枣、构树枝叶、桑树枝叶、甘蔗渣、淮山皮、观辣树枝叶和复合中草药为主要原料，通过发酵、酶解、超声处理、微波处理等一系列处理方法，使得原料中的成分最大限度的被提取出来，在作为饲料对牛进行喂食时，牛能直接进行吸收，有效的将原料的有益成分沉积在牛体内，随着牛的生长不断沉积，不断作用于牛机体，极大的改善了牛肉的品质，提升了牛肉的香味，满足目前市场对牛肉的高品质的需求。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种提高牛肉香味的有机饲料。

背景技术

牛养殖产业作为农业产业的延伸，不仅在中国传统养殖业中占有十分重要的位置，而且一直在畜牧业生产中处于主导地位，牛养殖产业的健康发展是解决农民增收的重要途径之一，也是保证居民肉食消费的重要来源之一，发展牛养殖产业是促进中国农民增收致富、农村剩余劳动力转移的重要途径，牛肉产品的稳定供应已经成为解决农民增收和国计民生的重要环节。

牛肉为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜；中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉的需求越来越大，随着人们生活品质的不断提高，对牛肉的品质要求也越来越来，首先最直观的就是牛肉的香味，这是牛肉品质好坏的关键之一，同时也是能抓住食客味蕾的关键，因此，如何提高牛肉的香味是目前牛肉品质研究的重点方向，牛肉品质的改善，饲料是关键，香气的提高取决于饲料的好坏，鉴于目前的牛肉需求以及对牛肉香味提高的迫切，开发一种能提高牛肉香味的饲料是具有重要意义的，为牛养殖业的发展奠定基础。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种提高牛肉香味的有机饲料。

具体是通过以下技术方案来实现的：

一种提高牛肉香味的有机饲料，由以下按重量份计的原料组成：红枣15～25、构树枝叶15～25、桑树枝叶10～30、甘蔗渣8～12、淮山皮8～12、观辣树枝叶15～25、复合中草药12～18。

由以下按重量份计的原料组成：红枣20、构树枝叶20、桑树枝叶20、甘蔗渣10、淮山皮10、观辣树枝叶20、复合中草药15。

所述的复合中草药，由以下按重量份计原料组成：乳香3～9、桑白皮8～12、火炭母草2～4、金沸草1～6、神曲6～9、茅膏菜8～12、蔓荆子2～8、马齿苋5～15、甜菊叶8～12、茯苓3～5。

所述的复合中草药，由以下按重量份计原料组成：乳香6、桑白皮10、火炭母草3、金沸草4、神曲8、茅膏菜10、蔓荆子5、马齿苋10、甜菊叶10、茯苓4。

所述的提高牛肉香味有机饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)预处理：将红枣、构树枝叶、桑树枝叶、甘蔗渣、淮山皮、观辣树枝叶混合捣碎，记为料1，加入料1质量的3倍量的水，加热煎煮30～40min，在110℃下带渣浓缩15～25min，冷却，加入浓缩物质量的5倍量的乙醇，常温下静置4～6h，减压回收乙醇，过滤得预处理渣和预处理液；