[发明专利]一种提高牛肉嫩度的饲料及其饲养方法

权利要求书

1.一种提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，由以下按重量份计的原料组成：发酵料20～40、复合维生素4～10、复合氨基酸3～8、复合中草药12～18。

2.如权利要求1所述提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，由以下按重量份计的原料组成：发酵料30、复合维生素6、复合氨基酸5、复合中草药15。

3.如权利要求1或2所述提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，所述的发酵料，是将甘蔗渣、酒糟按等质量比混合，粉碎，加入粉碎料质量20～30％的纤维素酶，密封发酵2～3d，再加入粉碎料质量的15～25％的柠檬酸，拌匀即可。

4.如权利要求1或2所述提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，所述的复合维生素，是将VA、VD、VE和叶酸按1：0.8～1.2：0.3～0.5：0.4～0.8的质量比混合制得。

5.如权利要求1或2所述提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，所述的复合氨基酸，是将色氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸按1：0.2～0.4：0.8～1.2的质量比混合制得。

6.如权利要求1或2所述提高牛肉嫩度的饲料，其特征在于，所述的复合中草药，由以下按重量份计原料组成：乳香3～9、桑白皮8～12、神曲6～9、茅膏菜8～12、蔓荆子2～8、马齿苋5～15、甜菊叶8～12、茯苓3～5。

7.如权利要求1所述的提高牛肉嫩度饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)预处理：将复合中草药捣碎，记为料1，加入料1质量的3倍量的水，加热煎煮30～40min，在110℃下带渣浓缩15～25min，冷却，加入浓缩物质量的5倍量的乙醇，常温下静置4～6h，减压回收乙醇，过滤得中草药渣和中草药液；

(2)中草药渣处理：将中草药渣烘干至含水量为15～25％，将复合酶液按烘干后的中草药渣的质量的30～40％的量进行喷洒，在温度为45～55℃，相对湿度≥90％的环境下密封发酵8～12h，再调节温度至92℃灭酶活性，干燥粉碎得药粉1；

(3)中草药液处理：将中草药液在-5～0℃的条件下冷冻处理8～12min后粉碎得药粉2；

(5)混料：将药粉1、药粉2、发酵料、复合维生素、复合氨基酸混合，在45～55次/min的振动频率下，振动6～8min后进行造粒即可。

8.如权利要求7所述的提高牛肉嫩度饲料的制备方法，其特征在于，所述的复合酶液，是将纤维素酶、蛋白酶和生理盐水按0.2～0.8：0.4～0.6：2.5的质量比混合制得。

9.一种提高牛肉嫩度的饲养方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)圈养：第一次圈养：每日早上十点至下午四点期间，对牛进行圈养，期间采用提高牛肉嫩度的饲料进行喂食，第二次圈养：每日下午七点到次日上午七点期间，对牛进行圈养，期间采用提高牛肉嫩度的饲料进行喂食；

(2)放养：其余时间进行放养，在此期间对牛喂食青草，并增大牛的活动范围或活动量。

10.如权利要求9所述的提高牛肉嫩度的饲养方法，其特征在于，所述的第一次圈养时，投放的提高牛肉嫩度的饲料的量按牛体重的2.5％进行投放，第二次圈养时，投放的提高牛肉嫩度的饲料的量按牛体重的2.8％进行投放。