[发明专利]一种黑豆大米及其加工方法

权利要求书

1.一种黑豆大米加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将黑豆和大米分别置于涂有光催化剂的容器中，在可见光和/或紫外光的照射下进行光催化处理；

2)将黑豆和大米分别洗净，并将大米烘干；

3)将所述黑豆在温度为55-85℃的水中浸泡0.5-5h，过滤，得到浸泡后的黑豆与滤液，并将黑豆烘干；

4)将所述滤液进行浓缩处理；

5)将浓缩后的滤液通过雾化器均匀的喷洒于烘干后的大米，并将大米进行烘干处理；

6)将步骤3)得到的黑豆与步骤5)烘干后的大米搅拌均匀。

2.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤3)中，所述黑豆与所述水的质量比为1：1-4。

3.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤4)中，浓缩后的滤液与浓缩前的滤液的体积比为1:20-40。

4.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤3)中，还包括将烘干后的黑豆经破碎机进行破碎处理。

5.根据权利要求4所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，破碎后的黑豆是破碎前的黑豆的颗粒大小的1/5-1/2。

6.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤2)和/或步骤5)中，将所述大米在鼓风的条件下，控制温度在28-38℃下烘干。

7.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤3)中，将所述黑豆在鼓风的条件下，控制温度在30-40℃下烘干。

8.根据权利要求1所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤1)中，所述光催化剂包括二氧化钛和/或二氧化钛氧化锌复合物。

9.根据权利要求1-8任一项所述的黑豆大米加工方法，其特征在于，在步骤6)中，所述黑豆与所述大米混合的质量比为1:6.5-9。

10.采用权利要求1-9任一项所述黑豆大米加工方法获得的黑豆大米。