[发明专利]一种保健煎饼及其制作方法

权利要求书

1.一种保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼由以下重量份数的原料制备而成：小麦200-400份、小米500-700份、玉米170-210份、坚果130-180份、山药50-100份；所述坚果包括核桃40-60份、大枣5-25份、莲子5-25份、杏仁5-15份、腰果5-25份、花生10-30份、板栗15-35份。

2.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼由以下重量份数的原料制备而成：小麦250-350份、小米550-650份、玉米180-200份、坚果140-170份、山药60-90份；所述坚果包括核桃45-55份、大枣10-20份、莲子10-20份、杏仁7-12份、腰果10-20份、花生15-25份、板栗20-30份。

3.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼由以下重量份数的原料制备而成：小麦300份、小米600份、玉米195份、坚果150份、山药75份；所述坚果包括核桃50份、大枣15份、莲子15份、杏仁10份、腰果15份、花生20份、板栗25份。

4.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括高粱70-100份、大豆70-100份。

5.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括薏米10-30份、红豆10-30份。

6.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括山楂5-15份、甘蓝5-15份。

7.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括土豆60-90份。

8.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括榛子5-15份、葵花子5-15份、开心果5-15份。

9.根据权利要求1所述的保健煎饼，其特征在于，所述保健煎饼还包括燕麦50-150份、绿豆50-150份。

10.一种如权利要求1所述的保健煎饼的制作方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

步骤一：将小麦、小米和玉米混合均匀，打成面粉，备用；将核桃、大枣、莲子、杏仁、腰果、花生和板栗混合均匀，采用破壁机打碎，备用；将山药蒸熟捣碎，备用；

步骤二：将步骤一得到的各面粉以及捣碎的山药混合均匀，加入水，搅拌成面糊；加入水的重量为各原料总重量的70％-90％；

步骤三：将步骤二中得到的面糊制作成煎饼。