[发明专利]一种营养补充剂的制备方法及由该方法制备的营养补充剂在审
| 申请号： | 201810499569.5 | 申请日： | 2018-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN108669552A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 侯丽娟;梁威;赵桂英;陈月凤 | 申请（专利权）人： | 北京秦凰达同生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L29/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 100043 北京市石景山区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 原料粉末 营养补充剂 制备 食材 破壁粉碎 发酵 消毒 代谢产物 高温消毒 喷雾干燥 人体器官 生物转化 细胞修复 消化器官 营养平衡 原料粉碎 真空烘干 消化酶 灭菌 烘干 冷藏 食用 体内 再生 节约 补充 吸收 | ||
1.一种营养补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；
对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；
对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；
对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；
对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；
对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及
对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。
5.一种营养补充剂，其特征在于：所述营养补充剂是由以下方法制备的：
提供原料，所述原料包括谷类原料、豆类原料、食用菌类原料、蔬菜类原料、水果类原料、藻类原料、花草茶类原料以及种子类原料；
对所述原料进行真空烘干，所述烘干的条件是：温度100-150摄氏度，时间为60-100s，得到烘干的原料；
对所述烘干的原料进行破壁粉碎，得到原料粉末；
对所述原料粉末进行高温消毒，所述高温消毒条件是：使用沸水对所述原料粉末煮10-20分钟，得到经过消毒的原料粉末；
对所述经过消毒的原料粉末进行发酵；
对所述经过消毒的原料粉末进行喷雾干燥，得到干燥的原料粉末；以及
对所述干燥的原料粉末进行冷藏及包装。
6.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述破壁粉碎具体为：首先对烘干的原料进行初级破碎至50-300目，随后对初级破碎之后的原料进行破壁粉碎至300-10000目。
7.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述发酵具体为：当温度处于38度至43度之间时，加入有益菌，并保持7-14小时的发酵时间。
8.如权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于：所述喷雾干燥具体为：于干燥室中将所述经过发酵的原料粉末进行雾化，雾化颗粒大小为20-60μm，使雾化后的粉末与热空气的接触中，使得雾化粉末中的水分迅速汽化。
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