[发明专利]一种蜂胶粉及其制备方法

说明书

一种蜂胶粉及其制备方法，属于蜂胶粉加工技术领域。包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏50‑70份，羟丙甲纤维素10‑30份，二氧化硅4‑6份，聚甘油脂肪酸酯7‑15份，环状糊精7‑15份。本发明的制备方法简单，制得的蜂胶粉节约原料和成本，防止结块，出粉率高，并能有效吸收。本发明的蜂胶粉品质优异，营养价值更高，对人体滋养效果突出。

技术领域

本发明属于蜂胶粉加工技术领域，具体涉及一种蜂胶粉及其制备方法。

背景技术

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶)，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有特殊的芳香味。蜂胶：苦、辛、寒。归脾、胃经。呈棕黄色或黄褐色固体块状，遇热变软具粘性，特有芳香气味。主治内服补虚弱、化浊脂、止消渴；外用解毒消肿。内服用于体虚早衰、高脂血症、消渴；外治用于皮肤皲裂、烧烫伤。

蜂胶粉是运用现代工艺，把不含蜡的提纯蜂胶流浸膏进行热风干燥，干燥后的蜂胶块经粉碎、过筛，再向蜂胶中加入抗凝结剂超细二氧化硅，而制得。蜂胶粉因不含蜡又含有二氧化硅，分散好，不凝结，易保存、运输使用，是目前食品、医药、日化企业最理想产品之一。目前保健食品行业兴起，蜂胶粉其功效也广为人知，所以蜂胶片，蜂胶胶囊，蜂胶液，蜂胶酊等等一系列的保健食品都在用。然而，目前蜂胶粉的制备方法较为单一，因此，提供一种新型的蜂胶粉制备方法，以达到节约原料和成本，防止结块，并能有效吸收的目的就显得尤为重要。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题本发明提供了一种蜂胶粉及其制备方法，该方法简单，且制得的蜂胶粉不易结块，出粉率高。

本发明采用以下技术方案：

一种蜂胶粉，包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏50-70份，羟丙甲纤维素10-30份，二氧化硅4-6份，聚甘油脂肪酸酯7-15份，环状糊精7-15份。

优选的，所述的蜂胶浸膏采用以下方法制备：取100g蜂胶置于-18℃条件下冷却1-2d，经粉碎机粉碎成粉末，过20目筛，按料液体积比1:6加入体积浓度75％的乙醇溶液，超声提取30min，浸泡48h，定时振荡，使蜂胶充分溶解，再静置24小时，沉降后取上清液，用纱布过滤，滤渣再加入料液体积比1:6体积浓度75％的乙醇溶液浸提，纱布过滤，如此反复浸提四次，合并滤液，得蜂胶乙醇提取液，回收乙醇，得蜂胶浸膏。

优选的，所述的定时震荡为每4h震荡30min。

优选的，所述的取上清液是采用虹吸法取上清液。

优选的，所述的纱布过滤均为4-12层纱布过滤。

优选的，所述环状糊精为β-环状糊精或羟丙基-β-环状糊精。

优选的，所述的二氧化硅的粒径为100-200nm。

一种蜂胶粉的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：将蜂胶浸膏50-70份、羟丙甲纤维素10-30份、二氧化硅4-6份、聚甘油脂肪酸酯7-15份、环状糊精7-15份、乙醇200-200份混合搅拌均匀得混合物；

步骤二：将混合物置于温度为40-60℃、压力为-0.1～-0.08MPa的条件下进行浓缩制得浓缩物；

步骤三：浓缩物置于温度为30-70℃、压力为-0.1～-0.099MPa的条件下进行真空干燥，然后对干燥后的浓缩物进行制粒，制得颗粒物；

步骤四：将颗粒物过12目筛，再将颗粒物置于温度为30-70℃、压力为-0.1～-0.099MPa的条件下进行真空干燥，制得干燥后的蜂胶粉。

本发明的有益效果在于：