[发明专利]烹饪装置

说明书

本发明提供了一种烹饪装置，包括：锅体组件，包括锅体以及能够盖合在锅体上的上盖，上盖与锅体盖合时形成烹饪腔；抽气组件，设置于锅体组件上，抽气组件的吸气口能够与烹饪腔连通，以在抽气组件开启时对烹饪腔抽气；控制器，与抽气组件电连接，控制器用于在检测到烹饪腔进入负压保压阶段时，控制抽气组件间隔性地交替开闭，以使烹饪腔处于对应的负压范围内。通过本发明的技术方案，一方面，控制过程更容易实现，另一方面，不需要设置压力传感器等检测装置，在简化烹饪装置内部构造的同时，能够降低制备成本。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪装置。

背景技术

对于压力锅等烹饪装置，通过增加负压功能(即使烹饪内锅处于低于常压的气压状态)，一方面，可以提高烹饪食材的入味效果，另一方面，也可对烹饪后的食物进行真空保鲜处理，以延长食物保鲜时间。

相关技术中，负压功能基于烹饪装置对抽负压的压力控制实现，通过增设压力传感器或压力开关实现对负压大小的控制，成本较高。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提供一种烹饪装置。

为实现上述目的，本发明的实施例提供了一种烹饪装置，包括：锅体组件，包括锅体以及能够盖合在锅体上的上盖，上盖与锅体盖合时形成烹饪腔；抽气组件，设置于锅体组件上，抽气组件的吸气口能够与烹饪腔连通，以在抽气组件开启时对烹饪腔抽气；控制器，与抽气组件电连接，控制器用于在检测到烹饪腔进入负压保压阶段时，控制抽气组件间隔性地交替开闭，以使烹饪腔处于对应的负压范围内。

在该技术方案中，在检测到进入烹饪过程的负压保压阶段时，在负压保压阶段，控制抽气组件间隔性地交替开闭，在进入负压保压阶段时，首先控制抽气组件关闭一段时间，以进入自然升压过程(负压减小)，在控制抽气组件开启后，通过执行一段时间的抽气操作，增加封闭空间的负压值，以执行负压的补压操作，在补压操作完毕后，重新关闭抽气组件一段时间后，再开启一段时间，通过控制抽气组件交替执行开闭动作，使烹饪腔交替处于自然升压过程与负压步压过程，实现使烹饪腔处于对应的负压范围内，进而实现了对负压的压力控制，与现有技术中的控制方案相比，对负压的控制控制过程的实现方式更简单，进而能够通过负压控制提升烹饪效果。

可以理解的是，负压保压阶段可以处于烹饪操作之前，处于烹饪操作过程中或处于烹饪操作完成后。

另外，本领域的技术人员能够了解的是，抽气组件中用于执行抽气操作的抽气装置，可以设置在除了内锅内之外的任意位置。

具体地，抽气组件进行抽气操作的时间越长，烹饪腔内的负压值越大，即负压值大小与抽气组件的开启时间有关，因此通过进一步限定对开启操作与关闭操作之间的间隔时长，能够实现更精确的负压控制。

另外，本发明提供的上述实施例中的烹饪装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，控制器控制开启抽气组件，并在检测到抽气组件对烹饪腔的抽气操作持续预设时长时，控制关闭抽气组件，以确定进入负压保压阶段；自抽气组件关闭至抽气组件重新开启之间具有第一间隔时长，自抽气组件重新开启至抽气组件重新关闭之间具有第二间隔时长，第一间隔时长与第二间隔时长之间的比值范围大于或等于10，并小于或等于200。