[发明专利]一种恒温食品发酵装置

说明书

本发明公开了一种恒温食品发酵装置，其结构包括进料管、锁紧螺栓、控制箱、出料管、多方位搅拌装置、固定机架、缓冲板、主力电机装置、横向搅拌机构、竖向搅拌机构、防护罩壳、电磁恒温加热装置、动力传输机构、辅助电机装置、螺纹输送机构，本发明一种恒温食品发酵装置，因此该装置能够通过不同方位对物料进行均匀搅拌，有效的促进了物料的快速发酵，使物料发酵的更加全面，提高产品的质量，而且可通过螺纹输送将物料快速输送出去，提高产品的生产效率。

技术领域

本发明是一种恒温食品发酵装置，属于食品发酵领域。

背景技术

在食品加工时，需要对原料进行发酵操作，再进行后续的加工生产，对食品发酵是生产和生活中用得最多的物料处理方式之一，发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，发酵过程中需要特别控制杂菌的产生。

但是该现有技术普遍是通过一种方式对食品进行搅拌发酵，这样搅拌不均匀，导致没能使食品完全搅拌开，影响食品的发酵作用，从而降低食品生产质量，且送料速度慢，容易造成物料堵塞。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种恒温食品发酵装置，以解决现有技术普遍是通过一种方式对食品进行搅拌发酵，这样搅拌不均匀，导致没能使食品完全搅拌开，影响食品的发酵作用，从而降低食品生产质量，且送料速度慢，容易造成物料堵塞的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种恒温食品发酵装置，其结构包括进料管、锁紧螺栓、控制箱、出料管、多方位搅拌装置、固定机架、缓冲板，所述进料管的底端与多方位搅拌装置的顶端嵌套连接，所述多方位搅拌装置的正表面设有锁紧螺栓，且相互螺纹连接，所述控制箱的背面与多方位搅拌装置的正表面相焊接，所述出料管与多方位搅拌装置相嵌套，所述缓冲板的顶端与多方位搅拌装置的底端相焊接，所述固定机架的顶端与缓冲板的底端相连接，其特征在于：

所述多方位搅拌装置包括主力电机装置、横向搅拌机构、竖向搅拌机构、防护罩壳、电磁恒温加热装置、动力传输机构、辅助电机装置、螺纹输送机构，所述主力电机装置与竖向搅拌机构扣合连接，所述竖向搅拌机构嵌入安装于防护罩壳的内部，所述竖向搅拌机构的下方设有横向搅拌机构，所述电磁恒温加热装置通过嵌入方式安装于防护罩壳的内部，所述动力传输机构与主力电机装置配合连接，所述动力传输机构与横向搅拌机构相扣合，所述辅助电机装置与螺纹输送机构啮合连接。

进一步地，所述主力电机装置包括固定底座、伺服电机、第一电源线、主动转杆、主动轮、主动杆、转杆、滑板、复位弹簧、连接杆架、从动轮、从动杆，所述固定底座的顶端与伺服电机的底端相焊接，所述伺服电机与第一电源线电连接，所述主动转杆与伺服电机嵌套连接，所述主动转杆与主动轮啮合连接，所述主动轮的正表面与主动杆的底端扣合连接，所述转杆的底端与主动轮配合连接，所述主动杆与滑板的正表面扣合连接，所述复位弹簧的右端与连接杆架相焊接，所述从动轮的正表面与从动杆的顶端扣合连接，所述连接杆架与从动杆相扣合，所述转杆与动力传输机构相连接，所述从动轮的背面与竖向搅拌机构相扣合。

进一步地，所述横向搅拌机构包括横向搅拌轮、固定支架、第一皮带、第二皮带、旋转杆、拉杆、转轮，所述横向搅拌轮与固定支架相连接，所述第一皮带与旋转杆的外表面相贴合，所述第二皮带与横向搅拌轮的正表面相贴合，所述旋转杆与转轮相连接，所述拉杆的底端与转轮的正表面扣合连接，所述拉杆的顶端与动力传输机构扣合连接。

进一步地，所述竖向搅拌机构包括L型杆、皮带轮、传动皮带、第一锥齿轮、密封罩壳、第二锥齿轮、竖向搅拌架，所述L型杆的顶端与皮带轮相扣合，所述皮带轮的正表面与传动皮带相贴合，所述传动皮带与第一锥齿轮的外表面相贴合，所述密封罩壳的内部设有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的底端与竖向搅拌架扣合连接，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合练级，所述L型杆与从动轮的背面扣合连接。

进一步地，所述防护罩壳包括搅拌发酵室、外罩壳、送料槽，所述外罩壳的内部设有搅拌发酵室，所述搅拌发酵室的底端与送料槽的顶端相连接。