[发明专利]豆粕酶解液的制备工艺及其在发酵培养基制备中的用途

权利要求书

1.豆粕酶解液的制备工艺，其包括如下步骤：步骤1）制备豆粕培养液，步骤2）制备混合种子液，步骤3）发酵酶解，步骤4）超声和蒸汽处理。

2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括如下步骤：

步骤1）制备豆粕培养液：将豆粕和水按照（1-1.2）:1的质量比混合，121℃蒸汽处理10-15min，然后自然冷却至室温，得到豆粕培养液；

步骤2）制备混合种子液：将地衣芽孢杆菌种子液、产黄纤维单胞菌种子液、黑曲霉种子液以及米曲霉种子液按照2-3:2-3:1-2:1-2的体积比混合，得到混合种子液；

步骤3）发酵酶解：将混合种子液按照10%的接种量接入到含有豆粕培养液的发酵罐中进行发酵产酶，温度为35℃，罐压为0.03MPa，风量为500L/h，发酵产酶时间为60-72h；

步骤4）超声和蒸汽处理：超声处理，然后121℃蒸汽处理10-15min，自然冷却至室温，得到豆粕酶解液。

3.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征在于，所述地衣芽孢杆菌种子液的制备方法为：将地衣芽孢杆菌接种到LB固体培养基上培养，得到单菌落；挑取单菌落接种到一级种子培养基进行培养，然后进行二级种子培养基培养，获得地衣芽孢杆菌种子液；所述一级种子培养基和二级种子培养基的组分均为：葡萄糖20g/L，酵母提取物10g/L，七水硫酸镁2g/L。

4.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征在于，所述产黄纤维单胞菌种子液的制备方法为：将产黄纤维单胞菌接种到斜面培养基上培养，得到单菌落；挑取单菌落接种到一级种子培养基进行培养，然后进行二级种子培养基培养，获得产黄纤维单胞菌种子液；所述斜面培养基组分为：酵母膏60g/L，葡萄糖20g/L，琼脂15g/L；所述一级种子培养基和二级种子培养基的组分均为：玉米粉30g/L，葡萄糖20g/L，酵母膏1g/L，磷酸二氢钾0.1g/L，磷酸氢二钾0.1g/L，七水硫酸镁0.05g/L，七水硫酸亚铁0.01g/L。

5.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征在于，所述黑曲霉种子液的制备方法为：将黑曲霉划线接种在斜面培养基上培养，得到单菌落；挑取单菌落接种到一级种子培养基进行培养，然后进行二级种子培养基培养，获得黑曲霉种子液；所述斜面培养基组分为：马铃薯200g/L，蔗糖30g/L，琼脂20g/L；所述一级种子培养基和二级种子培养基的组分均为：玉米粉60g/L，蔗糖10g/L，硫酸铵5g/L，磷酸二氢钾1g/L，磷酸氢二钾1g/L。

6.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征在于，所述米曲霉种子液的制备方法为：将米曲霉划线接种在PDA固体培养基上培养，得到单菌落；挑取单菌落接种到PDA液体培养基中进行培养，得到米曲霉种子液。

7.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征在于，所述超声的参数为：超声频率为25kHz，超声时间为20-30min。