[发明专利]一种用酒糟制作的肉牛饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种用酒糟制作的肉牛饲料，其特征在于，所述成份按重量份计包括：白酒糟50～55份、菌糠11～15份、豆粕13～17份、葵花籽饼1～3份、苜蓿草粉8～12份、玉米17～22份、生石灰0.2～0.22份、菌剂1～3份、高温放线菌1～3份。

2.如权利要求1所述的用酒糟制作的肉牛饲料，其特征在于：所述白酒糟为酱香型或者浓香型白酒糟，其中一种或者两者任意比例混合。

3.如权利要求1所述的用酒糟制作的肉牛饲料，其特征在于：所述菌糠为棉籽壳菌糠、秸秆菌糠、玉米芯菌糠中的一种或多种任意比例混合。

4.如权利要求1所述的用酒糟制作的肉牛饲料，其特征在于：所述菌剂由大肠杆菌，双歧杆菌，乳酸菌组成。

5.一种如权利要求1至4任意一项所述的用酒糟制作的肉牛饲料的制备方法，其特征在于：包含如下步骤：预处理，一次发酵，二次发酵，脱氨气，混合，成形。

6.如权利要求5所述的用酒糟制作的肉牛饲料的制备方法，其特征在于：所述方法包含如下步骤：

1)预处理：按照酒糟的质量0.4％的生石灰，按照酒糟与水按质量比为1∶2加水，充分混合后堆置10h，将料摊开进行通风散热，将温度降到室温即可；

2)一次发酵：预处理过后的酒糟加入1～3份豆粕粉，补充部分水使料的含水量达到55～65％，接种高温放线菌到料中，搅拌均匀，料面覆盖一层塑料膜，每隔1.2米插一个通气孔，每隔2天观察酒糟的情况，发现发酵料长有较多的放线菌则一次发酵结束；

3)把菌剂加入豆粕中，边搅拌边加水，使豆粕的含水量达到65％，密封发酵，每天观察发酵情况，有明显的氨气味则一次发酵结束；

4)二次发酵：将处理过后一次发酵的豆粕粉与酒糟混合，取7～10份玉米粉成粉末，加入发酵料中，补充部分水分，边搅拌边加水，使发酵料的含水量达到60％，料面覆盖一层塑料膜，每隔1.2米插一个通气孔，堆置2～3天，测试料中心温度，若温度未达到50～65℃，需要人工增温到50～65℃，保持1天，翻动发酵料一次，把外面的发酵料翻入里面，料面覆盖一层塑料膜，每隔1.2米插一个通气孔，继续发酵2天；

5)脱氨气：将发酵结束的料晒干，晒的过程中经常翻动，使氨气快速挥发掉，也可以通风烘干；

6)混合：将菌糠和葵花籽饼粉碎，40～45℃烘干或者晒干，将剩余的玉米浸泡48h，高温煮熟，趁热将玉米粒压扁，晒干或者40～50℃烘干，把这些处理后的菌糠，葵花籽饼，玉米与脱氨气后的发酵料混合，再加入苜蓿草粉，搅拌均匀；

7)成形：用压粒机将混合的原料制成颗粒状饲料，密封保存。