[发明专利]一种米糠油早餐饼干的制备方法

说明书

本发明主要提供了一种米糠油早餐饼干的制备方法，所述早餐饼干主要通过燕麦粉、盐、小苏打、黄油、蜂蜜、米糠油、猕猴桃、中草药提取物和营养液混合制备而成。本发明主要在该饼干成分中，加入米糠油，而米糠油是一种稻米油，其本身的功能是与橄榄油齐名的健康油，能有效实现降血压、降血脂的作用，预防心脑血管等方面的疾病，故此，利用该油脂制取的饼干，可实现降压的目的；进一步的，在该配方中，加入了多种能够降压的中草药提取物，不仅能够实现促进该饼干的降压目的，同时，也能够实现增加人体免疫力的作用；同时，在该产品成分中，通过加入由多种营养物质混合制成的营养液，从而，可实现辅助降压效果，提升人体免疫力。

技术领域

本发明主要涉及饼干制作的技术领域，具体涉及一种米糠油早餐饼干的制备方法。

背景技术

饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

在现有的饼干配料中，都是采用高热量、高胆固醇的物质，进行制备，使得其针对一些特殊人群来说，存在健康隐患；同时，现有的饼干制作配方相对简单，使得饼干的功能性较为单一，无法实现多种功能性的有益效果。

现有的生活节奏非常快，工作强度大，导致身体出现各累疾病，其中，高血压是常见的、易发的疾病。

高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征，高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。

在现有的公开文献中，一种燕麦降压饼干粉及其制备方法 ---201410089438.1，提供了一种降压效果明显的饼干，以使得饼干达到药用价值的目的，基于该案例，本申请人提出了一种全新配方的饼干，来实现饼干各种功能性的目的。

发明内容

本发明主要提供了一种米糠油早餐饼干的制备方法，其目的在于实现饼干的药膳价值，实现降压目的。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案为，本发明中，各成分的重量份数值如下：300-350重量份的燕麦粉、2-3重量份的盐、3-5重量份的小苏打、150-200重量份的黄油、35-50重量份的蜂蜜、50-80重量份的米糠油、30-50重量份的猕猴桃、10-20重量份的中草药提取物、20-30重量份的营养液。

进一步的，中草药提取物主要包括1-2重量份的桑寄生、3-4重量份的葛根、3-4重量份的夏枯草、3-5重量份的钓藤、1-2重量份的石决明、1-2份的白芍、2-3重量份的天麻、1-2重量份的灵芝。

中草药的成分也可以为3-4重量份的葛根、3-4重量份的夏枯草、2-3重量份的罗布麻叶、3-5重量份的钓藤、2-3重量份的天麻、1-2重量份的半夏、1-2重量份的白术、1-2重量份的茯苓、2-3份川芎、2-3重量份的罗布麻叶。

或者，中草药的成分也可为1-2重量份的桑寄生、1-2重量份的野菊花、3-4重量份的夏枯草、3-5重量份的钓藤、2-3重量份的天麻、1-2重量份的灵芝、2-3重量份的黄岑。

进一步的，营养液内各成分的重量份为5-10重量份黑木耳、1-2重量份的香菇、2-3重量份的平菇、2-3重量份的马齿苋、1-2重量份的牡蛎、4-5重量份的醋、3-4重量份的板栗。

结合上述，该饼干的制作方法如下：步骤1，先称取出适量的燕麦粉，过100的圆筛，在称取过圆筛后的燕麦粉重量；

步骤2，根据过滤后的燕麦片重量，称取适量的中草药，在通过分离提纯，得到中草药提取物混合物，备用；

步骤3，根据过滤后的燕麦片重量，称取适量的黑木耳、香菇、平菇、马齿苋、牡蛎、醋和板栗，通过粉碎、混合搅拌，制得营养液，备用；