[发明专利]一种大树茶的制备方法

权利要求书

1.一种大树茶的制备方法，包括以下步骤：

A)摊青步骤：将新鲜采摘的茶叶进行散开平铺，在15℃～20℃的通风环境中放置2～3小时；

B)杀青步骤：将摊青后的茶叶放入杀青装置中进行杀青，杀青温度保持在280℃～300℃，杀青时间为5～7分钟；

C)揉捻步骤：将杀青后的茶叶进行揉捻；

D)干燥步骤：将揉捻好的茶叶放入干燥装置内进行干燥，烘干温度为70℃～80℃，时间为50～60分钟；

其特征在于：在揉捻步骤中，使用揉捻装置对茶叶进行揉捻，揉捻装置上设有对茶叶施加揉捻压力的压板机构，茶叶在揉捻时先受到轻压力，然后受到重压力，最后受到轻压力的作用。

2.根据权利要求1所述的一种大树茶的制备方法，其特征在于：所述揉捻装置包括揉捻桶和固定的揉捻盘，揉捻桶以揉捻盘的轴线为回转轴线作偏心圆周运动，压板机构位于揉捻桶内并对茶叶施加揉捻压力。

3.根据权利要求2所述的一种大树茶的制备方法，其特征在于：所述压板机构包括压盘和伸缩式支撑杆，伸缩式支撑杆内设有充气腔，利用茶叶对压盘的作用力使压盘发生倾斜，伸缩式支撑杆伸长并吸气，使伸缩式支撑杆对压盘进行支撑，使压盘与揉捻盘之间的距离减小，使茶叶受到的揉捻压力增大。

4.根据权利要求3所述的一种大树茶的制备方法，其特征在于：所述压盘上设有与伸缩式支撑杆的充气腔连通的储气箱，储气箱上设有泄气管，泄气管上设有泄气挡板和电磁铁，通过电磁铁带动泄气挡板实现泄气管泄气的开关。

5.根据权利要求4所述的一种大树茶的制备方法，其特征在于：所述压盘的底部设有柔性板，柔性板与压盘之间设有若干并联的电阻值相等的导电块组，所有导电块组以压盘的轴线为中心轴呈环形阵列分布，每个导电块组包括上导电块和下导电块，通过柔性板与压盘之间的距离增大实现上导电块与下导电块分离，所有导电块组并联后再与电磁铁串联。