[发明专利]肾病透析专用型临床营养配方及其制备方法

说明书

本发明提供一种肾病透析专用型临床营养配方，包括如下组分及其重量份数：15‑25份蛋白质、8‑12份脂肪、50‑54份碳水化合物、3‑5份膳食纤维、0.3‑0.6份常量元素、0.01‑0.05份微量元素、0.005‑0.02份脂溶性维生素、0.01‑0.2份水溶性维生素、0.05‑1份膳食精华、0.05‑2份药食同源成分、0.1‑3份天然植物化合物以及0.005‑2份新资源食品；本发明还提供上述临床营养配方的制备方法。本发明能够为肾病透析患者提供均衡的营养物质，能够保持患者身体质量的稳定、加强免疫应答能力、修复功能、减轻炎症状态、改善氧自由基清除能力以及内皮细胞功能。

技术领域

本发明涉及营养配方领域，尤其涉及一种肾病透析专用型临床营养配方及其制备方法。

背景技术

肾脏是人体内具有排泄、代谢和内分泌功能的重要器官，它能把人体各组织器官在代谢过程中所产生的各种代谢产物，特别是蛋白质的代谢废物，通过尿液排出体外，以维持人体水、电解质以及酸碱的平衡。因此，肾脏对对人体代谢具有非常重要的作用。

肾衰竭是指肾脏功能部分或全部丧失的病理状态，肾衰竭可分为急性肾衰竭及慢性肾衰竭，急性肾衰竭的病情进展快速，通常是因肾脏血流供应不足(如外伤或烧伤)、肾脏因某种因素阻塞造成功能受损或是受到毒物的伤害，引起急性肾衰竭的产生；慢性肾衰竭主要原因为长期的肾脏病变，随着时间及疾病的进行，肾脏的功能逐渐下降，造成肾衰竭的发生。

急性肾衰竭的病情危重，死亡率极高，若单纯施以液体保守治疗则疗效较慢，随着现代医学的飞速进展，血液透析是一种部分替代肾脏功能、为肾脏修复和再生争取时间的重要措施，随着透析技术的普及与推广，俨然已经成为大多数急性肾病患者治疗的基本手段；对于急性肾功能衰竭的患者尽早进行血液透析治疗，可以预防和减少患者多器官衰竭及其他严重并发症的发生。血液透析的优点主要有：对容量负荷过重的患者可清除其体内过多的水分；清除肌酐、尿素氮等毒素；纠正患者高钾血症及代谢性酸中毒以稳定患者机体的内环境；有助于液体、热量、蛋白质及其他营养物质的摄入；还能将原发病引起的感染性炎症介质，如：白细胞介素、肿瘤坏死因子透析出体外；有利于肾损伤细胞的修复和再生。然而，由于各种原因，透析患者中23％～76％存在营养不良，其中6％～8％的患者有严重营养不良。营养不良是影响这些患者生活质量和远期预后的重要因素之一。营养不良可使透析患者的免疫功能降低、贫血加重并易于感染，并影响心、肺、脑等器官功能，使患者生活质量降低，病死率升高。

随着我国逐渐步入老龄化社会，中老年人群的健康问题逐渐成为社会及临床关注的焦点，慢性肾衰竭作为中老年人的易发病症，严重影响了患者的身体健康和生活质量，当前多数中老年慢性肾衰竭患者使用血液透析的方式维持生命。血液透析是临床上用于治疗慢性肾衰竭的一种常用疗法，其能够代替肾脏功能，将血液引流到血液透析机中，进行血液与透析液的物质交换，从而达到清除患者体内过多水分代谢物质的效果，维持水电解质和酸碱平衡。然而，据不完全统计，约5成透析患者存在营养不良症状，其中重度营养不良者甚至占20％～30％，严重威胁患者的身体健康，影响其生活质量。因此，如何在确保疗效的前提下改善使用血液透析的中老年慢性肾衰竭患者营养状态也成为各学者探究的热门话题。随着相关研究的深入，部分学者指出维持性血液透析(MHD)可有效弥补常规血液透析弊端，对促进患者预后提升及病情转归具有积极影响。

相关研究表明，营养不良作为血液透析的常见并发症之一，严重影响患者生活质量，部分学者就其危险因素展开讨论，发现年龄是威胁患者出现营养不良症状的独立危险因素之一，提示临床应将中老年慢性肾衰患者列为重点监测及早期干预对象，做好相关饮食及营养干预工作，以此降低其营养不良发生风险，全面提升患者预后水平。