[发明专利]一种肾病综合征全营养食品的制备方法及其用途

权利要求书

1.一种肾病综合征全营养食品，其特征在于每百克营养食品中包括以下营养素成分：蛋白20.4g-53g、脂肪1g-7g、碳水化合物43g-72g、维生素A 310μg-934μg、维生素D 4.3μg-13μg、维生素E 3mg-33mg、维生素K₁ 17.4μg-185μg、维生素B₁ 174μg-1.4mg、维生素B₂ 274μg-1.4mg、维生素B₆ 174μg-1.74mg、维生素B₁₂ 0.7μg-5.3μg、烟酸2mg-19mg、叶酸50μg-170μg、泛酸1.22mg-12.2mg、维生素C 3mg-7mg、生物素6.9μg-69μg、钠19-25mg、钾313mg-600mg、铜122μg-607μg、镁24.4mg-145mg、铁4.35mg-8.68mg、锌1.74mg-6.94mg、锰5.2μg-416.8μg、钙300mg-600mg、磷145mg-500mg、碘24.3μg-120μg、硒10μg-50.4μg、银杏叶提取物0-2.5g。

2.如权利要求1所述的肾病综合征全营养食品，其特征在于：

蛋白选自豌豆蛋白肽或乳清蛋白；

脂肪选自大豆油、花生油、菜籽油、玉米籽油或紫苏籽油的一种或几种；

碳水化合物选自羟丙基淀粉或麦芽糊精的一种或几种与豌豆膳食纤维混合物。

3.如权利要求1所述的肾病综合征全营养食品，其特征在于：

维生素A选自醋酸视黄酯、棕榈酸视黄酯、β-胡萝卜素中的一种或多种混合；

维生素D选自维生素D₂、维生素D₃中的一种或多种混合；

维生素E选自D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚、D-α-琥珀酸生育酚、dl -α-醋酸生育酚、dl-α-生育酚、维生素E琥珀酸钙中的一种或多种混合；

维生素K₁选自维生素K₁；

维生素B₁选自盐酸硫胺素、硝酸硫胺素中的一种或多种混合；

维生素B₂选自核黄素、核黄素5’-磷酸钠中的一种或多种混合；

维生素B₆选自盐酸吡哆醇；

维生素B₁₂选自氰钴胺；

烟酸选自烟酸、烟酰胺中的一种或多种混合；

叶酸选自叶酸；

泛酸选自D-泛酸钙；

维生素C选自L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、抗坏血酸棕榈酸酯中的一种或多种混合；

生物素选自D-生物素。

4.如权利要求1所述的肾病综合征全营养食品，其特征在于：

钠选自氯化钠或碘化钠；

钾选自磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、氯化钾、柠檬酸钾中的一种或多种混合；

铜选自硫酸铜、葡萄糖酸铜中的一种或多种混合；

镁选自碳酸镁、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、L-苏糖酸镁中的一种或多种混合；

铁选自葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、琥珀酸亚铁中的一种或多种混合；

锌选自硫酸锌、柠檬酸锌、柠檬酸锌（三水）、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌中的一种或多种混合；

锰选自硫酸锰、葡萄糖酸锰中的一种或多种混合；

钙选自碳酸钙、醋酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙（磷酸钙）、硫酸钙、L-乳酸钙、甘油磷酸钙中的一种或多种，其中以有机钙为主；

磷选自磷酸二氢钾；

所述的碘选自碘酸钾；

硒选自亚硒酸钠、富硒酵母、L-硒-甲基硒代半胱氨酸中的一种或多种混合；

银杏叶提取物选自中华人民共和国国家食品药品监督管理总局目前批准了的数十种银杏叶提取物剂型中的一种或几种组合。

5.如权利要求2所述的一种肾病综合征营养食品，其特征在于：豌豆肽的制备方法为：豌豆蛋白经中性蛋白酶酶解，酶解液经喷雾干燥得到用于全营养配方食品的豌豆蛋白肽。