[发明专利]一种微生物发酵避免接种时染菌的系统及方法

说明书

本发明涉及一种微生物发酵避免接种时染菌的系统及方法，属于微生物发酵技术领域。所述系统包括接种瓶和发酵罐，接种瓶的瓶口内设置有橡胶塞，橡胶塞的中部设置有第一通孔，瓶口的外侧设置有压盖，压盖把橡胶塞压紧在瓶口内，压盖的中部设置有与第一通孔同心的第二通孔；发酵罐包括罐体和设置在罐体上的密封盖，密封盖上设置有补料管，补料管上设置有补料阀，补料阀和密封盖之间设置有依次连接的第一短节和第二短节，第一短节和第二短节之间设置有接种阀，第二短节的末端套设有乳胶管，乳胶管的末端套设有不锈钢管制插头，不锈钢管制插头插设在第一通孔和第二通孔中，密封盖上还设置有放空阀。本发明能够解决微生物发酵接种时容易染菌的问题。

技术领域

本发明涉及一种微生物发酵避免接种时染菌的系统及方法，属于微生物发酵技术领域。

背景技术

我国自上世纪90年代广泛开展了生物技术的研究，取得了多项突破性的成果，通过微生物发酵生产了多种新物质、新产品，应用于人们的工作和生活中。

发明人在学习了微生物生理特性后进行了多项微生物发酵的实验活动，如：细菌在甘油中发酵生产1,3丙二醇、酶菌在淀粉乳中发酵生产葡萄糖等都取得良好效果。在实验过程中，由于无菌室、超净平台、摇床等部位都进行了严格的消毒灭菌，在菌种培养过程中很少出现种子染菌的现象。但在发酵车间由于条件限制，车间很难做到严格灭菌，空气中杂菌较多。

以往接种的方法是实罐灭菌降温后，打开罐体的接种口，将摇瓶的种子液直接倒进发酵罐内。当打开接种口的瞬间，罐内出现负压，空气即刻进入发酵罐内，空气中的杂菌接触培养基开始生长繁殖，逐渐形成优势，抑制了生产菌的生长繁殖，导致发酵失败。因此，研究一种微生物发酵避免接种时染菌的方法是十分必要的。

发明内容

本发明提供一种微生物发酵避免接种时染菌的系统及方法，其能够解决微生物发酵接种时容易染菌的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供技术方案如下：

一方面，本发明提供一种微生物发酵避免接种时染菌的系统，包括接种瓶和发酵罐，其中：

所述接种瓶的瓶口内设置有橡胶塞，所述橡胶塞的中部设置有第一通孔，所述瓶口的外侧设置有压盖，所述压盖把所述橡胶塞压紧在所述瓶口内，所述压盖的中部设置有与所述第一通孔同心的第二通孔；

所述发酵罐包括罐体和设置在所述罐体上的密封盖，所述密封盖上设置有补料管，所述补料管上设置有补料阀，所述补料阀和密封盖之间设置有依次连接的第一短节和第二短节，所述第一短节和第二短节之间设置有接种阀，所述第二短节的末端套设有乳胶管，所述乳胶管的末端套设有不锈钢管制插头，所述不锈钢管制插头插设在所述第一通孔和第二通孔中，所述密封盖上还设置有放空阀。

进一步的，所述接种瓶的瓶口和压盖之间为螺纹连接，所述瓶口上设置有外螺纹，所述压盖上设置有与所述外螺纹相匹配的内螺纹。

进一步的，所述接种瓶为耐温150℃、耐压0.15MPa、容积5L的聚丙烯塑料瓶，所述第一通孔的直径为9.5mm，所述第二通孔的直径为10mm。

进一步的，所述发酵罐为竖向设置，所述发酵罐的内部设置有搅拌装置，所述发酵罐的罐体上方设置有用于驱动所述搅拌装置的电机，所述搅拌装置的搅拌轴上设置有搅拌叶片。

进一步的，所述发酵罐内设置有用于检测发酵罐内温度和湿度的温湿度传感器，所述温湿度传感器与系统的控制装置连接。

进一步的，所述乳胶管为耐温150℃的乳胶管，所述不锈钢管制插头为直径10mm、长度100mm的末端具有锥度的不锈钢管制插头。

另一方面，本发明还提供一种微生物发酵避免接种时染菌的方法，包括：

步骤1：接种瓶的空瓶灭菌：将所述接种瓶置于灭菌锅内，在一定的压力和温度下灭菌一定时间；