[发明专利]双压射流泵式果蔬肉类真空冷藏保鲜装置

权利要求书

1.一种双压射流泵式果蔬肉类真空冷藏保鲜装置，其特征在于包括真空箱体、真空射流泵、压力传感器、温湿度传感器、控制器、肉制品冷藏保鲜装置、果蔬冷藏保鲜装置、相变材料、压力水泵装置、玻璃纤维真空绝热板隔热层；所述真空箱体为两段分级布置，分别包括肉制品冷藏保鲜装置、果蔬冷藏保鲜装置，其间为玻璃纤维真空绝热板隔热层，导热系数可低至0.004W/(m•K) 以下；所述真空射流泵布置在真空箱体两侧，通过圆形法兰块与真空箱体连接；所述控制器与真空射流泵、压力传感器、温湿度传感器和压力水泵装置电性连接。

2.根据权利要求1所述的基于一种双压射流泵式果蔬肉类真空冷藏保鲜装置，其特征在于包括真空射流泵由喷嘴、吸入室、混合管、扩散管以及圆形法兰块组成；高压流体从喷嘴射出，要挟了吸入室的空气，并形成真空，在大气压力的作用下使得箱体内的空气不断地通过圆形法兰块被吸进吸入室，并在混合管处混合，最后在扩散管中将一部分动能转化为压能，流向高处；在此过程中，随着箱体内压力的降低，对应的饱和温度也随之下降，于是果蔬和肉制品的表面水分蒸发，蒸发的汽体会带走果蔬和肉类中的热量，使其温度迅速降低。

3.根据权利要求1所述的基于一种双压射流泵式果蔬肉类真空冷藏保鲜装置，其特征在于包括果蔬冷藏保鲜装置内置圆形置物板，并带有蒸汽通汽圆孔以及装有压力水泵装置的压力注水管；果蔬冷藏保鲜装置底部相变材料为水，可防止果蔬严重干耗；在此过程，相变材料水真空蒸发后不仅可带走果蔬热量，快速降低其温度，而且能为果蔬提供必要的水分，保持其湿度；压力水泵装置带有控制阀和压力水泵，所需的相变材料水可由压力水泵装置经控制器调节通过压力注水管供给。

4.根据权利要求1所述的基于一种双压射流泵式果蔬肉类真空冷藏保鲜装置，其特征在于包括控制器与真空射流泵、压力传感器、温湿度传感器和压力水泵装置电性连接；当真空箱体内的压力和温湿度没有达到预期的设定值时，压力传感器和温湿度传感器会将信号反馈到控制器，控制器然后调节真空射流泵工况，使真空箱体压力和温湿度达到设定值。