[发明专利]一种盐角草茶的制备方法

权利要求书

1.一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一 采芽：

在盐角草出芽十天至十五天期间，采收4～6cm长的芽尖；

步骤二 洗盐：

将所述芽尖置于75～80℃的热水冲泡3～6min，再用温水反复冲洗3～5次；然后晾干；

步骤三 杀青：

晾干后的芽尖在采收3～5h之内，将其置于滚筒式杀青机中，在380～400℃条件下进行杀青；杀青时间为45～60s；杀青后所述芽尖的含水量为25～30％；

步骤四 揉捻：

将杀青后的芽尖置于揉捻机中，将其揉捻成紧实的茶叶形状；揉捻时间为35～40min；

步骤五 烘炒：

取揉捻后的芽尖置于滚筒式烘炒机中，将其烘干；烘干温度为285～300℃；烘干时间为30～35min；

步骤六 提香：

将烘炒后的芽尖置于提香筛上面；然后在110～130℃条件下提香15～20min；提香完成后得到盐角草茶。

2.根据权利要求1所述的一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，所述芽尖晾干程度为含水量65～70％。

3.根据权利要求1所述的一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，所述步骤三中，所述滚筒式杀青机在杀青之前要先进行预热，使温度达到380～400℃。

4.根据权利要求1所述的一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，所述滚筒式烘炒机每次烘炒所述芽尖的量为2～2.5kg。

5.根据权利要求4所述的一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，所述芽尖烘炒完后，水分含量为3～5％。

6.根据权利要求1所述的一种盐角草茶的制备方法，其特征在于，所述步骤六中，所述芽尖平铺在所述提香筛上面，平铺厚度0.8～1.2cm。

7.根据权利要求1～6任意一项所述的一种盐角草茶的制备方法制得的盐角草茶。