[发明专利]一种石斛羹及其制备方法在审
| 申请号： | 201810403372.7 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108651986A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 杨巍嵘;杨绍文 | 申请（专利权）人： | 漳浦县扬基园艺发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊;林文弘 |
| 地址： | 363200 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 石斛 制备 绿茶提取物 生产过程 银耳 蜂蜜干粉 改善睡眠 清热解毒 消除疲劳 增强体质 苦瓜 百合粉 常温下 降血压 抗衰老 苦瓜粉 鲜石斛 重量份 霉变 熟化 百合 抗癌 绿茶 香气 贮藏 疲劳 体力 期限 人群 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种石斛羹,其特征在于，所述的石斛羹主要原料按重量配比包括：鲜石斛35-45份、苦瓜10-15份、银耳15-20份、百合10-15份、绿茶提取物5-10份、蜂蜜干粉8-10份、盐2-5份。
2.一种制备如权利要求1所述的石斛羹的方法,其特征在于，包括以下步骤：
1）石斛苦瓜粉制备：将鲜石斛、苦瓜洗净后切成片状，再放入沸水中漂烫5-10分钟，捞出，沥干水分，于50-70℃下烘干、粉碎、过60-80目筛，得到石斛苦瓜粉，备用；
2）银耳百合粉制备 ：将银耳先用温水浸泡 6-8 小时，至完全泡发，泡发后的银耳与百合一同清洗干净，沥干水分，高压蒸煮至全部煮透，烘干、粉碎、过60-80目筛，得银耳百合粉，备用；
3) 绿茶提取物制备：将绿茶粉碎，过30-40目筛，加入15-20倍重量的65-75wt.%乙醇溶液，回流提取2-3h，减压浓缩至干，得绿茶提取物，备用；
4）熟化：将石斛苦瓜粉、银耳百合粉、绿茶提取物、蜂蜜干粉、盐混合均匀，放入熟化锅中进行熟化；
5）包装：冷却至常温后，包装，即得。
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