[发明专利]一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺及其制备的辣木叶饲料

权利要求书

1.一种真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，包括如下具体步骤：

S1.发酵微生物悬浮液的制备：将聚多曲霉在PDA琼脂斜面培养基上进行培养，待孢子长出后，使用生理盐水将孢子冲洗下来，并稀释成孢子悬浮液；

S2.辣木叶混合物的制备：将经灭菌的辣木叶粉和淀粉混合，再添加营养盐，制成辣木叶混合物；

S3.辣木叶发酵工艺：辣木叶混合物和水混合，在温度为25～35℃时将步骤S1所得的微生物接种，搅拌均匀进行发酵，得到辣木叶饲料。

2.根据权利要求1所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S1中所述PDA琼脂斜面培养基的组成为：马铃薯提取液1000mL，葡萄糖20g，琼脂20g，所述PDA琼脂斜面培养基在pH＝6，经121℃灭菌20min制得。

3.根据权利要求1所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S1中所述的培养的温度为25～35℃，所述的培养的时间为3～6天，所述的生理盐水的浓度为0.8～0.96wt.％。

4.根据权利要求1所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S1中所述的孢子悬浮液的浓度为(0.5～1.5)×10⁶个/mL。

5.根据权利要求1所述的真菌降解辣木中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S2中所述的辣木叶粉和淀粉的质量比为(3～5)：1。

6.根据权利要求1所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S2中所述的营养盐包括：葡萄糖、NaNO₃、KH₂PO₄、MgSO₄、KCl和FeSO₄。

7.根据权利要求6所述的真菌降解辣木叶粉单宁的发酵工艺，其特征在于，所述葡萄糖、NaNO₃、KH₂PO₄、MgSO₄、KCl和FeSO₄的质量比为30：3：1：0.5：0.5：0.01。

8.根据权利要求1所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺，其特征在于，步骤S3中所述的辣木叶混合物和水的质量比为(0.5～2)：1，所述的接种量为3～5％，所述的发酵时间为6～9天。

9.根据权利要求1-8任一项所述的真菌降解辣木叶粉中单宁的发酵工艺制备的辣木叶饲料。