[发明专利]一种三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法及β-胡萝卜素有效
| 申请号： | 201810315053.0 | 申请日： | 2018-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN108342445B | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | 李翔宇;汪志明;陆姝欢;余超;刘洋;姚建铭 | 申请（专利权）人： | 中国科学院合肥物质科学研究院;嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李佳 |
| 地址： | 230031 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 三孢布拉霉 发酵 胡萝卜素 方法 | ||
1.一种三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
分别培养三孢布拉霉正菌和三孢布拉霉负菌，同时接种，发酵，发酵过程以调节剂控制发酵体系的pH值为5.8-6.2，半连续培养，于发酵开始60h时放料并配合补料；
所述调节剂为植酸或磷酸；
发酵过程中采用的发酵培养基含有磷酸化二淀粉磷酸酯，所述磷酸化二淀粉磷酸酯占所述发酵培养基的1.0-3.0wt%。
2.根据权利要求1所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，接种所用的所述三孢布拉霉正菌及所述三孢布拉霉负菌的生物量干重均不低于10g/L。
3.根据权利要求1所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，发酵过程中所述发酵体系的生物量干重不超过50g/L。
4.根据权利要求1所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，放料过程中的放料量为30-60vol%。
5.根据权利要求1所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，放料时所述发酵体系中生物量不低于30g/L并且β-胡萝卜素含量不低于6wt%。
6.根据权利要求1所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，补料是将三孢布拉霉正菌的种液和/三孢布拉霉负菌的种液补充于所述发酵体系中。
7.根据权利要求6所述的三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，补料采用馈料式补料法，每间隔10h补入发酵液体积为4-6vol%的所述三孢布拉霉正菌的种液和所述三孢布拉霉负菌的种液。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院合肥物质科学研究院;嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司，未经中国科学院合肥物质科学研究院;嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810315053.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
