[发明专利]一种韭菜或葱用切段菜刀

说明书

一种韭菜或葱用切段菜刀，涉及一种菜刀，在中部刀体（10）的后上部设有刀柄（1），中部刀体的两侧间隔（30）分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体两侧的少一个外刀体上部与中部刀体上部固定连接，后U形卡（11）固定在刀组的后下部，前U形卡（14）固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔（30）之间分别设有清菜片（13），在多个清菜片的两端分别通过端板（16）连接，所述端板处于刀组的两端并且压在后U形卡和前U形卡上；本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度。

技术领域

本发明涉及一种菜刀，尤其是涉及一种韭菜或葱用切段多刀片菜刀。

背景技术

已知的，饺子、包子、油炸菜盒子是北方人喜欢食用的主要食品之一，其中使用的主要原料包含大葱、生姜、肉、韭菜和调味料等，制作时需要将韭菜和大葱切成三毫米宽度的小段，这需要较好的刀工和足够的耐心才能把韭菜或大葱切成满意的小段，进一步获取韭菜和大葱与肉的充分融合以及入味；目前市场上还没有较为经济实用的切韭菜刀具。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种韭菜或葱用切段菜刀，本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种韭菜或葱用切段菜刀，包括刀柄、中部刀体、外刀体、后U形卡、前U形卡和清菜片，在中部刀体的后上部设有刀柄，中部刀体的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体两侧的少一个外刀体上部与中部刀体上部固定连接，后U形卡固定在刀组的后下部，前U形卡固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔之间分别设有清菜片，在多个清菜片的两端分别通过端板连接，所述端板处于刀组的两端并且压在后U形卡和前U形卡上。

所述的韭菜或葱用切段菜刀，中部刀体的两侧分别设有间隔设置的外一刀体、外二刀体和最外刀体，所述外一刀体的靠近上端设有小斜板，外二刀体的靠近上端设有中斜板，最外刀体的靠近上端设有大斜板，由中部刀体和两侧的外一刀体、外二刀体和最外刀体形成间隔设置的刀组，由两螺丝依次穿过最外刀体、外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体靠近上端前后分别设置的穿孔后由螺母锁死形成固定连接，后U形卡固定在刀组的后下部，前U形卡固定在刀组的前下部，在刀组的最外刀体与外二刀体间隔之间、外二刀体与外一刀体间隔之间、外一刀体与中部刀体间隔之间、中部刀体与另一外一刀体间隔之间、另一外一刀体与另一外二刀体间隔之间、另一外二刀体与另一最外刀体间隔之间分别设有清菜片，多个设置在两两刀体间隔之间的清菜片两端分别通过端板连接，所述端板处于刀组的两端。

所述的韭菜或葱用切段菜刀，在最外刀体和另一最外刀体的靠近下部前后外侧面上分别设有螺孔，两小螺丝分别穿过后U形卡两靠近端部的孔A后连接最外刀体和另一最外刀体后部外侧面上分别设置的螺孔；另两小螺丝分别穿过前U形卡两靠近端部的孔B后连接最外刀体和另一最外刀体前部外侧面上分别设置的螺孔。

所述的韭菜或葱用切段菜刀，在两两所述清菜片之间形成的间隙槽套在外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体和另一外二刀体上，其中最外部的两清菜片外侧分别处于最外刀体和外二刀体之间以及另一外二刀体和另一最外刀体之间。

所述的韭菜或葱用切段菜刀，在前U形卡和后U形卡的相对面上分别设有与两两刀体间隔等同数量的间隔控制凸起，前U形卡的间隔控制凸起插在两两刀体的前端部间隔之间；后U形卡的间隔控制凸起插在两两刀体的后端部间隔之间。

所述的韭菜或葱用切段菜刀，每一所述清菜片的下部设有延伸，所述清菜片的下部延伸最下端至少等同前U形卡和后U形卡的下部面或低于前U形卡和后U形卡的下部面。